Cómo vivir con $500 al mes en Costco

No hay duda de que comprar comida en Costco ahorra dinero y es conveniente para abastecerse en un solo viaje. Pero ¿Puede una familia preocupada por su presupuesto comer durante un mes entero sin ir de compras a otro lugar que no sea Costco? Elaboramos un plan de comidas de Costco con cuatro semanas de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios para una familia de cuatro, incluidos dos niños pequeños. El costo total fue de aproximadamente $520 (los precios pueden variar según la tienda). Eso es aproximadamente un 8% menos que el presupuesto de comestibles "económico" de $566.60 estipulado por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (para un hogar de dos padres con dos niños en edad preescolar, según los costos de alimentación de Julio de 2019). Debido a que los ingredientes se venden a granel, el total se calculó en función de los precios unitarios de los alimentos utilizados durante el mes. Muchos productos están congelados o no son perecederos, por lo que cualquier exceso proporciona una base para el próximo mes.

Raechel Conover también contribuyó a esta historia.

Las siguientes cuatro opciones de desayuno ofrecen variedad para la rutina de la mañana. Las opciones incluyen desayunos rápidos de Lunes a Viernes, junto con una comida más grande para los fines de semana cuando hay mucho tiempo para encender la estufa. Este plan de comidas requiere solo un paquete de la mayoría de los productos mencionados, pero ten en cuenta el tamaño de las porciones y el apetito de tu familia para asegurarte.

Las tranquilas mañanas de los sábados y domingos necesitan huevos (5 docenas de huevos de gallinas no enjauladas por $7.79 vendidos bajo la Marca Kirkland de Costco) cocinados de la manera que desees; tocino (cuatro paquetes de 1 libra por $13.99); bananas frescas (3 libras por $1.39; considera comprar el doble) o uvas negras sin semillas (4 libras por $7.99); y, por supuesto, café (3 libras de café Colombiano por $15.69 vendido bajo la Marca Kirkland de Costco).

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La Avena Instantanea de Quaker, que se vende a granel en Costco por $9.79, proporciona un desayuno abundante, y 52 paquetes son muy útiles. Prepara o sirve la avena con leche ($1.85 por un galón de la marca Kirkland — alrededor de cuatro galones deberían ser suficientes para el mes) y disfruta de una taza de café.

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El cereal frío es un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón: Es económico, rápido y fácil. Le pusimos un precio a dos favoritos, Kellogg's Mini-Wheats (70 0nzas por $8.29 ) y Frosted Flakes (61.0 onzas por $ 7.59), pero Costco también tiene otras variedades en el mismo rango de precios. Nuevamente, la leche y el café figuran en el total.

Si tienes prisa, sal por la puerta con yogur y una banana. Los envases grandes de yogur griego de la marca Kirkland Signature (3 libras por $5.59) son más económicos que las tazas individuales, así que llena un recipiente para llevar con una porción y ya estás listo para comenzar el día.

Los sándwiches son la salida fácil para el almuerzo. Las siguientes cuatro opciones se pueden rotar durante todo el mes. La clave para vivir con un presupuesto para comestibles ajustado es evitar el desperdicio, por lo tanto, haz un buen uso de las sobras. Divide la cena de la noche anterior para obtener variedad y un descanso de los sándwiches. En los menús del almuerzo se asume que los adultos beben agua y los niños obtienen leche descremada.

El atún blanco viene en ocho latas de 7 onzas por $14.99 en Costco. Mezcla un poco de mayonesa de Hellman (64 onzas por $6.99), agrega unas pocas uvas picadas si están a la mano, y haz un sándwich entre dos rebanadas de pan Sunbeam (dos hogazas de pan de 24 onzas por $3.29). Combina el sándwich de ensalada de atún con los pretzels de Snyder (50 onzas por $5.99) y fruta.

Esta opción está pensada como un riff ocasional en el omnipresente sándwich de ensalada de atún, usando la pechuga de pollo enlatada Kirkland Signature (seis latas de 12.5 onzas por $9.89). Agrega un poco de mayonesa y uvas frescas (si están disponibles) para hacer ensalada de pollo. Acompaña el sándwich con papas fritas de la Marca Kirkland Kettle (una bolsa de 32 onzas por $4.59) y puré de manzana orgánico de Mott (36 latas de 3.9 onzas por $12.99).

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Las carnes y los pescados enlatados son una forma económica de obtener las proteínas del mediodía, pero Costco también vende carne de almuerzo asequible a granel. Elige un jamón rebanado extra magro Kirkland Signature (dos paquetes de 24 onzas por $8.99) y prepara un sándwich simple una o dos veces por semana con la adición de un poco de mayonesa. Completa este almuerzo con papas fritas y fruta fresca.

Ninguna lista de supermercado económica estaría completa sin los ingredientes para los clásicos sándwiches de mantequilla de maní y jalea. Costco vende frascos de 48 onzas de cremosa mantequilla de maní Jif en paquetes de dos ($8.99) y frascos de 42 onzas de jalea de fresa ($6.99). Bonus: La jalea es orgánica. Pretzels o papas fritas y duraznos en frascos de la marca Kirkland (cuatro frascos de 24 onzas por $9.99) completan otro tiempo de espera para el almuerzo.

Para reducir aún más la factura mensual del supermercado, intenta comprar en Costco un Sábado, cuando los empleados de la tienda entreguen la mayor cantidad de muestras. Ir durante el almuerzo y llenarte de bocados de comidas preparadas, carnes, frutas y panes recién cortados, y aperitivos envasados. Si alguien de la familia todavía tiene hambre para cuando pase por la tienda, haz una breve parada en la feria de comidas. Un perrito caliente de un cuarto de libra y una bebida cuestan $1.50 y una porción de pizza cuesta $1.99, independientemente del aderezo.

Muchas personas, especialmente los niños, necesitan un bocadillo entre el almuerzo y la cena. Los bocadillos incluidos en este plan de comidas (uno por día para cada persona) son yogur griego, fruta fresca, pretzels y queso en tiras (60 palitos de Frigo Cheese Heads por $10.69).

Con 14 menús de cena, las familias pueden repetir cada comida solo una vez en el transcurso de cuatro semanas. También hay variaciones potenciales sobre un tema. Por ejemplo, cambia la pizza de queso por pepperoni o agregale las sobras de verduras. Una vez más, los menús suponen que los adultos beben agua y los niños beben leche.

Para una cena de bajo costo, asa las pechugas de pollo congeladas (marca Perdue, que se venden en bolsas de 10 libras por $22.49) y calienta una guarnición de vegetales congelados (una bolsa de 5.5 libras de Mezcla de Verduras Estilo Normandía Kirkland Signature por $6.79). Sazona ambos con especias que ya tengas. Un batido de frutas hecho con yogur griego, leche y bayas congeladas (Kirkland Signature Nature's Three Berries, que se vende en una bolsa de 4 libras por $8.99) es un regalo nutritivo después de la cena.

El espagueti es un alimento básico para una cena económica. Para comenzar los fideos y la salsa son económicos, pero comprar a granel (ocho bolsas de 1.1 libras de espagueti orgánico Garofalo por $9.99 y cuatro frascos de 24 onzas de salsa Ravarino por $6.49) reduce aún más el costo por porción. Sirve la pasta con una guarnición de judías verdes orgánicas Flav-r-pac congeladas (5 libras por $6.49). Para un acabado saludable, agrega algunas uvas frescas en el congelador. Esto concentra su dulzura, haciéndoles saber casi como caramelos.

Además de carnes como el pollo y la carne de res, Costco tiene una variedad de mariscos capturados en el medio silvestre. Esta atractiva comida proviene completamente del congelador: Pezca 2 libras de bacalao de Alaska ($16.49) y combínalo con papas fritas de camote Alexia (4 libras por $6.99) y vegetales congelados. Sirve uvas congeladas como postre.

La salsa sobrante de principios de semana cubre el tortelloni de cinco quesos Kirkland Signature ($9.99), que se vende en dos paquetes de 24 onzas. Uno debería ser suficiente para una familia de cuatro con dos niños pequeños, y el segundo puede usarse en una fecha posterior. Acompaña el plato principal con vegetales congelados.

Costco ofrece comidas congeladas preparadas que son sabrosas, nutritivas y bastante asequibles cuando se compran a granel. Hemos incorporado diferentes variedades en la rotación de la cena para aliviar la preparación de la comida. Primero está el pastel de pollo de Marie Callender, que se vende en paquetes de ocho por $10.69. Para una familia de cuatro, esta comida se repite fácilmente más adelante en el mes. Acompaña los pasteles con judías verdes congeladas y termina con un batido.

La pizza siempre es un éxito, y los precios de las pizzas Kirkland Signature de Costco son muy bajos. La básica de queso cuesta $8.99; las de pepperoni y vegetales también están disponibles. La pizza viene en un paquete de cuatro de 1 libra, así que haz dos ahora y reserva dos para una cena más adelante. Siguiendo el tema del cuidado, prepara una guarnición de duraznos.

Los perros calientes son los favoritos en parte por el bajo costo (tres paquetes de 1.5 libras de salchichas de carne Kirkland Signature por $12.99) y en parte porque atraen a los niños. Agrega las calorías necesarias con los panes de S. Rosen (16 por $2.79) y agrega nutrición con algunas verduras congeladas y uvas frescas. Los macarrones con queso de Kraft (se vende en un paquete de 18 cajas por $13.99) también combina bien con los perros calientes y crea otra comida apta para niños cuando estas en apuros.

La segunda semana de rotaciones de la cena comienza con abundante lasaña congelada por $12.99. Prueba la variedad de carne y salchichas Kirkland Signature, que vienen en dos cajas de 3 libras. El tamaño de la porción parece tanta comida que es posible que no necesites una guarnición. Si decides lo contrario, ofrece fruta fresca.

Pescado para cenar de nuevo — esta vez, el salmón de Alaska congelado marinado de Morey (2.25 libras por $17.99). Complementa este plato principal con verduras congeladas, sazonadas con especias que ya tengas. Agrega un batido de frutas para un final dulce.

Esta cena rápida y económica, cortesía de Costco, complacerá a cualquier amante de la comida mexicana en la mesa. El plato principal elegido es una caja de Burritos de pollo orgánicos de Red's (10 por $13.89), acompañados con una guarnición de duraznos.

Un paquete grande de pollo a la naranja congelado Crazy Cuizine (4 libras por $13.99) agrega un popular favorito asiático al menú. Combínalo con verduras congeladas y ofrece un batido de frutas después de la cena.

Esta comida fácil aprovecha la amplia selección de verduras frescas de bajo costo de Costco. Este plato requiere pasta tricolor Garofalo (que viene en seis cajas de 1 libra por $9.69), floretes de brócoli (3 libras por $6.49), pimientos (seis por $5.99), tomates uva (2 libras por $5.99) y aderezo italiano para ensaladas Olive Garden (2 botellas de 28 onzas por $7.49). Completa con Parmigiano-Reggiano rallado (16 onzas de la marca de la tienda por $12.99). Una guarnición de papas fritas acompaña esta comida.

Para garantizar un par de noches más de asado (si el clima lo permite), la lista de la compra incluye carne molida congelada (5 libras por $16.99) y panes de S. Rosen (16 por $2.79). Sirve con el sobrante de la ensalada de pasta — el presupuesto permite un doble lote. Las uvas frescas son un buen toque final.

Para la cena final en la rotación de dos semanas, apila un poco de cerdo de Kirkland Signature (32 onzas por $10.99) de la sección refrigerada de Costco en los panes de hamburguesas restantes. A un lado, sirve batatas fritas y brócoli.