20 maneras de dar sabor a la avena

La avena es el mejor desayuno económico y está repleto de nutrientes. Pero comer el mismo tipo de avena todos los días puede ser aburrido. Ya sea que prefieras cocinar avena por la mañana o enfriarla durante la noche, hornearla o beberla, aquí hay 20 formas de agregar sabor y estilo.

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Primero, prueba una avena diferente. La avena cortada en acero, instantánea y en hojuelas se procesa de manera diferente, por lo que tienen diferentes texturas. En la avena cortada en acero, a veces llamada avena irlandesa o escocesa, el grano (llamado avena descascarada) se corta en lugar de aplanarse y tiene la textura más masticable. También tardan más en cocinar. La avena instantánea se prensa más pequeña y se cocina más rápido, pero también tiene una textura más rica. La avena en hojuelas, también llamada avena pasada de moda, es un término medio en consistencia y tiempo de cocción. Parecen discos porque el grano ha sido cocido al vapor y enrollado.

En lugar de comprar paquetes de diferentes sabores en la tienda, haz paquetes personalizados con tus propias guarniciones favoritas. Algunas combinaciones de sabores sugeridas incluyen pistacho con arándano, avellana con albaricoque y jengibre con manzana.

Receta: Oh My Veggies

Esta receta evoca recuerdos de otoño. Requiere leche, sal, batata cocida, azúcar morena, especias para pastel de calabaza, jarabe de arce y almendras picadas.

Receta: Foodie Crush

Este mashup es un placer para los amantes del plátano. Utiliza un plátano maduro hecho puré para agregar dulzura natural. El plátano se hace puré y se agrega al agua mientras se cocina la avena sin gluten. La canela condimenta esta avena.

Receta: Veggie Inspired Journey

Tu plato de avena puede saber a los trópicos con esta receta que utiliza coco en hojuelas, mango picado, anacardos y azúcar moreno.

Receta: Real Simple

Este plato trae verduras a la mesa del desayuno. Junto con la avena cortada en acero, la receta requiere ajo, cebolla, champiñones, aceite de oliva, aguacate, rúcula y un huevo frito con la yema liquida.

Receta: Fannetastic Food

La espinaca y el parmesano combinan bien con la avena cortada en acero. Aquellos que prefieren no comenzar el día con verduras de hoja verde pueden agregar puré de calabaza y proteína en polvo, o un mix de chai.

Receta: Men's Fitness

Prueba una forma decadente de comenzar el día con avena Nutella y plátanos en rodajas. La receta también requiere leche, azúcar morena y sal marina. Para hacerlo diferente, cambia la Nutella por mantequilla de maní — o combínalos.

Receta: Simply Scratch

Las personas golosas pueden agregar semillas de cacao o cacao en polvo a la avena. Las galletas Graham son otra opción para agregar dulzura y algo crujiente. 

Receta: The Kitchn

El tocino desmenuzado, el queso rallado o un poco de ambos pueden darle un delicioso toque a la avena. Otras opciones incluyen cebolletas, tomates o calabacines.

Receta: The Gracious Wife

En lugar de hacer avena caliente por la mañana, intenta hacer avena fría durante la noche. La receta básica incluye partes iguales de avena, leche y yogurt con semillas de chía, sal y canela. Simplemente combina los ingredientes y guárdalos en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, cubre con algo crujiente y un poco de grasa saludable, como nueces.

Receta: Kath Eats Real Food

Una alternativa vegana y sin gluten, esta receta utiliza leche de almendras, semillas de chía, mantequilla de maní o mantequilla de almendras, jarabe de arce y avena enrollada sin gluten. Después de que la mezcla repose durante la noche, cubre con fruta, harina de linaza o más semillas de chía.

Receta: Minimalist Baker

Esta receta de avena nocturna (incluye semillas de chía o linaza, extracto de vainilla, sal y miel o jarabe de arce) se puede adaptar fácilmente para diferentes gustos. Los intercambios pueden hacer que sea vegano, sin azúcar o sin gluten, y hay variaciones de chocolate con mantequilla de maní y pastel de zanahoria.

Receta: Wholefully

Después de cocinarla durante la noche, la avena de cocción lenta está caliente y lista a primera hora de la mañana. Esta receta convierte la tarta de manzana en parte de un desayuno nutritivo. La receta requiere avena cortada en acero, leche de almendras, manzanas, aceite de coco, canela, nuez moscada, jarabe de arce y jugo de limón. La mezcla se cocina de cuatro a ocho horas.

Receta: The Healthy Maven

Para aquellos a quienes les gusta la idea de la avena pero no la textura, hornearla podría ser la respuesta. Este plato usa especias, nueces tostadas y frutas, y hace una cantidad sustancial de seis a ocho porciones.

Receta: Cookie + Kate

El puré de manzana reemplaza la mayor parte de la mantequilla en esta receta horneada. La receta también incluye arándanos secos y pasas, azúcar moreno, canela y algunos otros ingredientes, que tardan solo 20 minutos en cocinarse.

Receta: Two Peas & Their Pod

Come avena sobre la marcha en forma de galleta. Estas galletas están hechas con almendras, bananas demasiado maduras, arándanos secos, jarabe de arce, melaza y especias. Las chispas de chocolate blanco son una adición opcional.

Receta: Oh, Sweet Basil

Los cupcakes de avena con mezcla de frutos secos para el desayuno son una buena opción para llevar, y no contienen huevo ni lácteos. Entre los ingredientes se incluyen bananas o puré de manzana, sal, canela, un edulcorante, fruta seca, germen de trigo o harina de lino, agua, vainilla y aceite (o un poco más de puré de manzana).

Receta: Chocolate Covered Katie

Para una opción de avena fría y afrutada, especialmente para aquellos que no les gusta el sabor o la textura de un tazón de avena, esta receta es una mezcla de leche, bayas congeladas, miel, yogur y hielo. 

Receta: Creme de la Crumb

Este batido puede ser un desayuno dulce y sustancial o una merienda sustancial. Requiere la combinación de avena con cubitos de hielo, leche de coco, mantequilla de maní o mantequilla de maní en polvo, cacao en polvo, miel y extracto de vainilla.

Receta: What the Fork