11 maneras de hacer que tu parrilla dure más

No hay nada como encender la parrilla cuando el clima comienza a calentarse. Dado que las parrillas están destinadas a ser inversiones que duran años, saber cómo almacenar y mantener adecuadamente una es esencial para obtener el mejor valor. Muchos consejos para extender la vida útil de tu parrilla se aplican tanto a las de gas como a las de carbón, con algunas diferencias en cuanto a limpieza y reparaciones. Independientemente del tipo de parrilla que tengas, mantenlas en excelentes condiciones siguiendo estas pautas. (¿Crees que sabes hacer barbacoas? Responde nuestro cuestionario).

Al igual que cualquier máquina o electrodoméstico, tu parrilla permanecerá en perfecto estado de funcionamiento si la usas regularmente. Encenderla habitualmente también brindará una gran oportunidad para probar todas las partes y ayudarte a detectar cualquier problema mientras sean nuevos y fáciles de solucionar.

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Cubrir tu parrilla entre usos puede extender considerablemente su vida útil. Aunque los materiales exteriores son fuertes, con el tiempo los elementos naturales los desgastan. Mantener las parrillas fuera del alcance de la lluvia, el polen e incluso las ramas arrastradas por el viento puede agregar años a su durabilidad y que se sigan viendo bien.

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Durante la temporada baja no hay necesidad de tener tu parrilla afuera y expuesta a los elementos, incluso si vives en un área en la que no cae nieve o hielo de forma regular. Hacer un espacio pequeño en el garaje o cobertizo mantendrá tu parrilla en las mejores condiciones para cuando llegue la temporada de barbacoas.

El sucio y la acumulación puede convertirse en un desastroso problema permanente si no se trata poco después del uso. Limpiar tu parrilla con regularidad ayuda a que todas las piezas funcionen bien y también te brinda la oportunidad de inspeccionar todas las funciones para cerciorarte de que sea segura y funcione de manera óptima. Dependiendo del tipo de parrilla que tengas, gas o carbón, hay pasos fáciles a seguir para mantenerla limpia.

Mantener limpias las rejillas de la parrilla no solo extiende la vida útil de tu parrilla, sino que también mejora la calidad de todo lo que haces en ella. Invertir en un cepillo para parrilla para usar después de cada sesión es esencial para un buen mantenimiento. Las buenas opciones cuestan alrededor de $15 en ferreterías.

Si raspar tu parrilla con un cepillo después de cada uso es demasiado trabajo, o simplemente poco realista, considera usar papel de aluminio como barrera. Colocar una capa de papel de aluminio entre las rejillas y la comida facilita la limpieza de forma instantánea. No obtendrás el mismo efecto de las marcas de parrilla, o la misma cantidad de sabor del carbón, pero la cocción y el sabor básicos siguen siendo los mismos.

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Tener los accesorios adecuados para tu estilo de asado te permitirá usar tu parrilla en todo su potencial y protegerla contra el uso incorrecto. Desde termómetros hasta guantes a prueba de calor, hay muchos juguetes económicos para los maestros de la parrilla para hacer que la experiencia sea aún mejor y que puedas mantener tu parrilla en buen estado.

Especialmente cuando se trata de parrillas a gas, son importantes las revisiones periódicas de todas las piezas. Una parrilla puede funcionar incluso si una o dos partes están dañadas, pero eso conducirá a un uso potencialmente peligroso y a una degradación rápida de la unidad en general. En lugar de esperar hasta que toda la unidad se desmorone, verifica de manera rutinaria lo que podría necesitar reparaciones menos costosas.

Un viejo truco de maestro de la parrilla es usar una cebolla cortada por la mitad y sumergida en aceite para lubricar las rejillas antes de agregar alimentos a la parrilla caliente. Esto ayuda a evitar la adherencia sin quemar un paño o rociar demasiado aceite.

El óxido es el enemigo natural de las parrillas, y para muchos, una fatalidad. En lugar de ignorar algunos puntos de óxido, elimínalos tan pronto como los veas para asegurarte de que no se extiendan. Un poco de tiempo es todo lo que necesitas para mantener con éxito los puntos de óxido fuera de tu parrilla.

Si hacer barbacoas es una parte importante del entretenimiento de tu patio trasero, vale la pena establecer un área dedicada a la parrilla. Los productos químicos de las piscinas, el césped e incluso los elementos naturales de los árboles pueden ser perjudiciales para el exterior de las parrillas. Una pequeña área de concreto es un proyecto fácil que puedes hacer por ti mismo y ayudará a que dure más.

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