open grill
Maksym Ponomarenko/istockphoto

11 maneras de hacer que tu parrilla dure más

Ver diapositivas
open grill
Maksym Ponomarenko/istockphoto

No apagues el fuego

No hay nada como encender la parrilla cuando el clima comienza a calentarse. Dado que las parrillas están destinadas a ser inversiones que duran años, saber cómo almacenar y mantener adecuadamente una es esencial para obtener el mejor valor. Muchos consejos para extender la vida útil de tu parrilla se aplican tanto a las de gas como a las de carbón, con algunas diferencias en cuanto a limpieza y reparaciones. Independientemente del tipo de parrilla que tengas, mantenlas en excelentes condiciones siguiendo estas pautas. (¿Crees que sabes hacer barbacoas? Responde nuestro cuestionario).

grill with son
AleksandarNakic/istockphoto

Utilizarla

Al igual que cualquier máquina o electrodoméstico, tu parrilla permanecerá en perfecto estado de funcionamiento si la usas regularmente. Encenderla habitualmente también brindará una gran oportunidad para probar todas las partes y ayudarte a detectar cualquier problema mientras sean nuevos y fáciles de solucionar.

Relacionado: 35 comidas deliciosas para asar este verano además de carne

https://blog.cheapism.com/es/ideas-de-parilla-sin-carne/

grill cover
Kliim/istockphoto

Cubrirla

Cubrir tu parrilla entre usos puede extender considerablemente su vida útil. Aunque los materiales exteriores son fuertes, con el tiempo los elementos naturales los desgastan. Mantener las parrillas fuera del alcance de la lluvia, el polen e incluso las ramas arrastradas por el viento puede agregar años a su durabilidad y que se sigan viendo bien.

Para obtener más consejos y recetas de cocina geniales, suscríbete a nuestros boletines gratuitos.

garage storage
urfinguss/istockphoto

Guardarla

Durante la temporada baja no hay necesidad de tener tu parrilla afuera y expuesta a los elementos, incluso si vives en un área en la que no cae nieve o hielo de forma regular. Hacer un espacio pequeño en el garaje o cobertizo mantendrá tu parrilla en las mejores condiciones para cuando llegue la temporada de barbacoas.

cleaning grill
Sergei Telenkov/istockphoto

Limpiarla

El sucio y la acumulación puede convertirse en un desastroso problema permanente si no se trata poco después del uso. Limpiar tu parrilla con regularidad ayuda a que todas las piezas funcionen bien y también te brinda la oportunidad de inspeccionar todas las funciones para cerciorarte de que sea segura y funcione de manera óptima. Dependiendo del tipo de parrilla que tengas, gas o carbón, hay pasos fáciles a seguir para mantenerla limpia.

grill brush
Imagesines/istockphoto

Emplear un cepillo

Mantener limpias las rejillas de la parrilla no solo extiende la vida útil de tu parrilla, sino que también mejora la calidad de todo lo que haces en ella. Invertir en un cepillo para parrilla para usar después de cada sesión es esencial para un buen mantenimiento. Las buenas opciones cuestan alrededor de $15 en ferreterías.

grill with foil
chee gin tan/istockphoto

Utilizar papel de aluminio

Si raspar tu parrilla con un cepillo después de cada uso es demasiado trabajo, o simplemente poco realista, considera usar papel de aluminio como barrera. Colocar una capa de papel de aluminio entre las rejillas y la comida facilita la limpieza de forma instantánea. No obtendrás el mismo efecto de las marcas de parrilla, o la misma cantidad de sabor del carbón, pero la cocción y el sabor básicos siguen siendo los mismos.

Relacionado: 20 recetas y consejos para asar pescado este verano

Essential Grill Tools
Torresigner/istockphoto

Comprar accesorios

Tener los accesorios adecuados para tu estilo de asado te permitirá usar tu parrilla en todo su potencial y protegerla contra el uso incorrecto. Desde termómetros hasta guantes a prueba de calor, hay muchos juguetes económicos para los maestros de la parrilla para hacer que la experiencia sea aún mejor y que puedas mantener tu parrilla en buen estado.

grill maintenance
ablokhin/istockphoto

Mantener todas las piezas en buen estado

Especialmente cuando se trata de parrillas a gas, son importantes las revisiones periódicas de todas las piezas. Una parrilla puede funcionar incluso si una o dos partes están dañadas, pero eso conducirá a un uso potencialmente peligroso y a una degradación rápida de la unidad en general. En lugar de esperar hasta que toda la unidad se desmorone, verifica de manera rutinaria lo que podría necesitar reparaciones menos costosas.

prep grill with onion
eldadcarin/istockphoto

Prepararla con una cebolla

Un viejo truco de maestro de la parrilla es usar una cebolla cortada por la mitad y sumergida en aceite para lubricar las rejillas antes de agregar alimentos a la parrilla caliente. Esto ayuda a evitar la adherencia sin quemar un paño o rociar demasiado aceite.

rust on grill
Kvonomax/istockphoto

Comprobar si hay óxido

El óxido es el enemigo natural de las parrillas, y para muchos, una fatalidad. En lugar de ignorar algunos puntos de óxido, elimínalos tan pronto como los veas para asegurarte de que no se extiendan. Un poco de tiempo es todo lo que necesitas para mantener con éxito los puntos de óxido fuera de tu parrilla.

backyard grill
Spiderstock/istockphoto

Dedicarle un lugar

Si hacer barbacoas es una parte importante del entretenimiento de tu patio trasero, vale la pena establecer un área dedicada a la parrilla. Los productos químicos de las piscinas, el césped e incluso los elementos naturales de los árboles pueden ser perjudiciales para el exterior de las parrillas. Una pequeña área de concreto es un proyecto fácil que puedes hacer por ti mismo y ayudará a que dure más.

Relacionado: Sándwiches de helado a la parrilla y más recetas impensables para la barbacoa