34 restaurantes estrella Michelin donde puedes comer económicamente

Durante más de un siglo, los chefs han esperado que sus restaurantes ganen estrellas Michelin. Sin embargo, solo el nivel más alto de restaurantes de todo el mundo los obtiene, por lo que ganar una estrella es un gran logro. Los restaurantes en solo cuatro ciudades de EE. UU. Son calificados por Michelin, lo que los hace aún más raros, con precios que coinciden. Pero hay maneras de obtener una comida económica con estrellas Michelin, especialmente si visitas uno de estos restaurantes de 34 estrellas en las ciudades donde están disponibles: Nueva York, San Francisco, Chicago o Washington D.C.

Nueva York
Uncle Boons es un restaurante tailandés informal que ofrece platos pequeños y platos a la parrilla a bajo precio. Lleva a algunos amigos y pide un montón de cosas para probar, como pollo rostizado picante y ensalada de plátano, o salchicha de cerdo y arroz Issan a la parrilla, por menos de $ 15.

Chicago
La cena del menú de degustación puede ser costosa en Topolobampo, el buque insignia del chef Rick Bayless, pero el almuerzo es otra historia. Por $ 25, puedes obtener un almuerzo de precio fijo de 3 platos con opciones como ceviche y carne asada. Incluso las entradas a la carta son bastante económicas, como las tostadas de pollo tingan de $ 18.

San Francisco
El almuerzo se puede comer en el restaurante tailandés Kin Khao por menos de $ 20. Los favoritos incluyen arroz con grasa de pollo, pollo escalfado y además sopa de caldo de pollo.

Nueva York
Los sitios de sushi pueden ser excelentes para los comensales con un presupuesto limitado. En Kanoyama, pide tanto sushi como se ajuste a su presupuesto. Las piezas de sushi comienzan en un precio de $3. Un lado de edamame o brócoli al vapor con salsa de ajo agregará solo $5 a su factura.

Nueva York
Los precios del menú en La Vara, un restaurante español con influencias judías y moriscas, son simplemente económicos. Elige entre todo tipo de tapas, como berenjenas crujientes con miel y queso, por alrededor de $ 9. Incluso si quiere derrochar un poco, una paella de marisco estilo Valencia solo le costará $ 21.

San Francisco
Aunque caro, Campton Place es el único restaurante en esta lista que ha sido galardonado con dos estrellas Michelin. Comparado con el menú de degustación de $ 155 para la cena, el bistró y el menú del bar son un robo. Prueba el Campton Cobb por $ 19 o la clásica sopa de cebolla francesa por $ 12.

Washington, D.C.
Por solo $ 20, puede obtener el almuerzo "Presto" de Fiola todos los días laborables. Puedes elegir entre una entrada, como branzino a la parrilla, junto con una bebida sin alcohol o un cóctel pequeño.

Nueva York
El brunch es una excelente manera de probar un restaurante con estrellas Michelin sin una etiqueta de precio demasiado costosa. En Meadowsweet, el menú cambia todo el tiempo, pero esperen todas las entradas desde ostras tostadas hasta pulpo español, por menos de $ 20. 

Chicago
Con una excelente reputación desde su apertura en 1997, Blackbird sigue siendo un fuerte. Aunque el menú de degustación de renombre está fuera del presupuesto, el menú de almuerzo prix fixe no lo es. Por $25, puedes elegir entre tres platos, con productos como ensalada de gambas calientes y bistec de perchas.

Chicago
Un restaurante asociado al famoso restaurante Alinea, Roister ofrece un menú de brunch verdaderamente asequible. Dos sándwiches, una mortadela frita y pollo frito, cuestan $13, o pide algo un poco más tipo brunch como galletas y salsa con verduras encurtidas y huevos por $ 16. 

New York
Degusta una comida con dim sum y platos fríos en Cafe China. Cuatro bollos de sopa al vapor cuestan solo $ 8, o pida ocho albóndigas de cerdo picantes en aceite de chile por un poco más de un dólar cada una. Algunos platos principales, como el pollo kung pao y el mapo tofu tienen un precio de $ 15 o menos para una comida más sustanciosa.

San Francisco
El menú del bar en The Progress es bastante sustancial. Hay coliflor frito por $18, y otros platos por menos de $ 20, como papas fritas por $ 12.

San Francisco
Puede que no pienses que puede encontrar un almuerzo asequible con estrellas Michelin en uno de los distritos más caros de San Francisco, pero puede hacerlo en Spruce. Los mejillones con pernod y tostadas con ajo cuestan $ 24, o prueba una ensalada de col rizada bebé por solo $ 14.

Washington, D.C.
Rose's Luxury tiene un menú pequeño que cambia todos los días, pero casi todo lo que hay es por debajo de $ 16. Tiene un menú pequeño, pero casi todo en él es por menos de $ 16. Platos pequeños han incluido salchicha de cerdo con habanero y lichi y bucatini al pomodoro con albahaca y cebolla roja. 

Washington, D.C.
La cena en Sushi Taro se sirve al estilo kaiseki, no hay menú y el chef le trae lo que está fresco ese día, lo que significa que puede ser muy costoso. En el almuerzo, sin embargo, puede obtener una caja de bento a un precio razonable por $ 15. Incluye tempura, sashimi, una selección de entrada, sopa de miso, arroz y encurtidos.

Nueva York
¿Quién no ama un buen taco? Ayuda cuando son bastante baratos, y eso también vale para los tacos con estrellas Michelin. En Casa Enrique, come un par por alrededor de $10. Elige rellenos con lengua  y chorizo ​​casero.

Nueva York
Un restaurante vegano y amigable con los vegetarianos, Nix tiene un menú de almuerzo que es asequible. Comparte una orden de pan tandoor ($ 6) con tres salsas ($ 7 cada una) en la mesa, luego pide las coles de Bruselas asadas por $ 12.

Chicago
El menú cambia a diario en Longman and Eagle, un restaurante desde la nariz hasta la cola. Pero el menú de platos pequeños en su mayoría rara vez supera los $ 25, y esos suelen suceder en platos grandes y complejos. Los brunch son incluso más económicos, con la mayoría de las opciones a $20 o menos.

Chicago
El brunch en Band of Bohemia incluye algunos favoritos familiares, reinterpretados de manera única. El Tiny Benny (panceta, muffin inglés y holandesa) es un robo a $ 8, mientras que el langostino y el maíz azul con salsa roja, acelga y lardons cuesta $ 16.

Nueva York
Casa Mono, un restaurante español, tiene una serie de platos baratos de mariscos. Las croquetas de bacalao salado (bacalao) cuestan $ 10, y el calamar frito $ 18. Para los que comen carne, pruebe el lomo de cordero de $ 18 con cebolla roja.

Nueva York
Conocido por el menú de degustación de su chef a un alto precio de $145, Aldea también tiene algunos artículos menos costosos. El bacalhau a bras (crema de huevos de granja y bacalao salado) cuesta $ 17, la tostada de erizo de mar cuesta $ 18, y la sopa de coliflor con trufa negra cuesta $ 21.

Nueva York
El sitio español La Sirena tiene un menú de cena regular caro, pero también tienen una larga lista de tapas más asequibles que puede disfrutar en el bar. Puede pedir calamares fritos por $ 14 o ensalada de verduras asadas por $ 10.

Washington, D.C.
Los restaurantes con estrellas Michelin en hoteles tienen una gran ventaja para los clientes frugales: sirven el desayuno. Blue Duck Tavern sirve un desayuno con artículos únicos como gofres de pan de jengibre por $ 19 y un sándwich de desayuno BDT por $ 19. 

Washington, D.C.
Los amantes de los carbohidratos disfrutarán del menú de la cena, relativamente barato, lleno de pasta y pan en Tail Up Goat. Dos tipos de pan diferentes, rellenos con varios rellenos, cuestan $ 16 o menos.

Nueva York
Dirígete a Junoon para degustar un almuerzo indio con estrellas Michelin. Por $25, puedes elegir entre dos cursos, eligiendo entre aplicaciones, platos principales e incluso postres. Y si estás pensando que solo deben ser platos vegetarianos, te equivocas. Se incluyen opciones de salmón, pollo y camarón.

Nueva York
Los noctámbulos pueden aprovechar de un menú nocturno en The Breslin. A partir de las 11 p.m. los fines de semana o la medianoche, puedes ordenar desde un pequeño menú con precios baratos. Lo más costoso en el menú es una hamburguesa con queso y tocino por $ 23.

Nueva York
El gastropub Delaware and Hudson, de influencia británica, tiene un menú de taberna lleno de bocadillos, platos pequeños y sándwiches de bajo costo. Pruebe una fuente de trucha ahumada de la casa por $ 16 con huevos, remolacha en escabeche, rábanos y panqueques de trigo sarraceno.

Chicago
La cocina mediterránea es la especialidad de Naha. Prueba el almuerzo ejecutivo por $ 25, que te ofrece la opción de entrada principal (que incluye pommes de carne, pollo asado entero o filete de lucio) y postre.

Nueva York
Yakitori es un plato japonés de pollo ensartado, pero generalmente se usa para evocar un estilo de comer en el que se piden muchos pequeños pinchos de varios artículos, todos a la parrilla sobre llamas abiertas. En Torishin, puedes pedir de cuatro o cinco brochetas de varias carnes y vegetales por menos de $ 25 en total. Solo asegúrate de alcanzar el mínimo de $ 20 por persona.

Washington, D.C.
La cena en Masseria es un lugar de degustación por al menos cientos de dólares, pero como muchos de estos lugares, puede aprovechar el menú del bar. Los precios en el menú del bar de inspiración italiana son francamente económicos, como los buñuelos de arroz arancini por $2 por pieza, o calamares con pimientos cherry y por solo $9.

Nueva York
Ubicado en The NoMad Hotel, el NoMad Bar tiene un menú especial para quienes almuerzan en el bar. El sándwich de pollo por $ 19 se escucha especialmente suculento con foie gras, piel crujiente y mayonesa de trufa negra.

Chicago
Dirígete a Dusek's en el barrio Pilsen de Chicago para almorzar. Hay muchos artículos del menú de la cena en el menú del almuerzo por el mismo precio. Pide una hamburguesa Juicy Lucy por $ 15.

Chicago
El menú del almuerzo en Sepia contiene algunas ofertas reales. Con algunas excepciones, los platos principales cuestan hasta $20, incluido el bacalao escalfado y el hombro de ternera estofado con cerveza. Si todavía tienes hambre, dirígete al bar durante la happy hour los días de la semana por $7 en bocados pequeños.

San Francisco
Lo más costosas en el menú de la cena de la Commonwealth tiene un precio de $ 22. Entonces, aunque su presupuesto solo te permita obtener un plato, al menos sabe que va a ser digno de una estrella Michelin. El menú cambia a menudo, pero se esperan platos como el pez espada a la parrilla con ciruelas y nabos, y la panceta con puré de sangre y fresas verdes.