Dirigir un restaurante es difícil: casi el 60 por ciento cierra sus puertas dentro de los tres años posteriores a la apertura. Algunos, sin embargo, tienen un poder de permanencia que dura décadas y, en algunos casos, siglos. Aquí puedes dar un vistazo al restaurante más antiguo de todos los estados.
Ciudad: Scottsboro
Año de fundación: 1869
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Payne's es un "encantador establecimiento de época justo en la plaza en el centro histórico de la ciudad" con un buen menú y variedad de helados, dice un cliente de Payne's a través de TripAdvisor, donde el restaurante promedia 4.5 de 5 estrellas en los comentarios.
Ciudad: Skagway
Año de fundación: 1897
Tipo de comida: Mariscos
¿Qué dice la gente?: En TripAdvisor se reseña como el ambiente histórico del Skagway Inn's y que tiene grandes porciones de mariscos locales. Un crítico llamó a la comida "muy sabrosa y abundante" y consideró que el budín de pan "es uno de los mejores que he probado en mucho tiempo".
Ciudad: Prescott
Año de fundación: 1877
Tipo de comida: Americano / del Suroeste
¿Qué dice la gente?: Los clientes de Palace en su página de Facebook aprecian la sensación de un lugar que ha albergado a los hermanos Earp y Doc Holliday. "Este lugar es increíble, con tanta historia que data de 1877", escribe un cliente. Si la costilla ($ 29) es demasiado, prueba la hamburguesa de búfalo ($ 14) en el almuerzo.
Ciudad: Camden
Año de fundación: 1907
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Los clientes disfrutan el encanto folk y de antaño del White House Cafe del "antiguo edificio limpio", el viejo mostrador y los taburetes, y las hamburguesas destacadas, según las reseñas de Yelp.
Ciudad: San Francisco
Año de fundación: 1849
Tipo de comida: Mariscos
¿Qué dice la gente?: El Tadich Grill, ata de la fiebre del oro de California, es uno de los "10 grandes restaurantes clásicos que vale la pena visitar", según Forbes.
Ciudad: Denver
Año de fundación: 1893
Tipo de comida: Asador
¿Qué dice la gente?: Un colaborador de Forbes lo califica como un "museo viviente del Viejo Oeste", Buckhorn Exchange recibe asentimientos apreciativos en TripAdvisor por su cocina fronteriza, con un cliente llamando la atención sobre los bisontes y los lomos, y la "increíble" serpiente de cascabel con queso crema con chipotle.
Ciudad: Essex
Año de fundación: 1776
Tipo de comida: Americano histórico
¿Qué dice la gente?: "No hay otro lugar para comparar con el 'Gris' en la atmósfera, en la hospitalidad, en la excelencia de su cocina ", dice el Connecticut Almanac sobre el ícono de la era colonial, mientras que la revista Yankee señala a los visitantes del vino" "impresionante" de The Griswold Inn bar con platos pequeños contemporáneos.
Ciudad: Wilmington
Año de fundación: 1864
Tipo de comida: Comida de pub
¿Qué dice la gente?: Hay críticas mixtas para el pub irlandés de propiedad familiar más antiguo del país (aunque la Kelly's Logan House sirve mariscos y hamburguesas, no comida irlandesa), pero la mayoría de los clientes disfrutan de la terraza y la atmósfera. "Gran ambiente, excelente ubicación, hermoso patio", como un cliente lo colocó en Google.
Ciudad:Tampa
Año de fundación: 1905
Tipo de comida: Cubano / Español
¿Qué dice la gente?: Un crítico en TripAdvisor dice que Columbia, que ha sido propiedad de cinco generaciones durante más de un siglo, tiene "la mejor comida cubana en cualquier lugar".
Ciudad: Thomasville
Año de fundación: 1916
Tipo de comida: Mariscos / Asador
¿Qué dice la gente?: Varios críticos en TripAdvisor lo elogian, según The Plaza tiene un promedio de 4 de 5 estrellas, todos admiran el buffet y uno sugiere comer en el bar. "¡El camarero fue fantástico! No teníamos prisa y nos dejó tomar nuestro tiempo."
Ciudad: Captain Cook
Año de fundación: 1917
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: El restaurante tiene un promedio de 4.5 estrellas de 5 en Yelp, donde a los clientes les gusta su bajo costo (todas las entradas tienen menos de $ 19) y la falta de pretensiones ("es súper básico pero vale la pena"). También les encantan las chuletas de cerdo del restaurante del The Hotel Manago.
Ciudad: Enaville
Año de fundación: 1880
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Las críticas se mezclan para este pilar popular, con un servicio lento que le quita puntuaciones en Facebook, pero los elementos del menú como los búfalos de batata, los tacos de falda ahumada y las ostras de Rocky Mountain hacen que The Snake Pit sea una visita obligada para cualquiera que pase por Idaho.
Ciudad: Long Grove
Año de fundación: 1847
Tipo de comida: Bar / Pub
¿Qué tipo de comida?: Según TripAdvisor los clientes que visitan la taberna admiran el servicio, las porciones y, especialmente, el bar decorado con rueda de carro incluido. "Village Tavern es absolutamente encantador", dice uno. El pescado frito recibe las mejores críticas, y el sándwich de pavo es el pavo real, no la carne deli.
Ciudad: Evansville
Año de fundación: 1825
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Este restaurante, una vez visitado por el presidente Abraham Lincoln, un crítico de TripAdvisor dice que es "una parada obligada si te gusta la comida deliciosa y un excelente servicio", donde obtiene 4.5 de 5 estrellas. Los comensales en The Log Inn adoran el pollo frito, la molleja y el hígado.
Ciudad: Balltown
Año de fundación: 1852
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: "No hay mucho más para elegir en la zona, pero no es necesario, este lugar tiene todo lo que necesitas ", dice un cliente en TripAdvisor, donde los evaluadores le otorgan un promedio de 4.5 de 5 estrellas. Además de la hospitalidad" ejemplar ", tienen el sándwich de lomo de Breitbach's, dicen que vale la pena por un viaje de 100 millas.
Ciudad: Council Grove
Año de fundación: 1857
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Hays House tiene un servicio de primer nivel, proporciones perfectas y pollo frito súper, presentado en un buffet de pollo frito los domingos por $ 15, se lleva las mejores opiniones de los clientes sobre este restaurante de Santa Fe Trail en TripAdvisor.
Ciudad: Bardstown
Año de fundación: 1779
Tipo de comida: Americano / Pub
¿Qué dice la gente?: Un joven Abraham Lincoln, el escandaloso Jesse James y la realeza francesa alrededor de 1797 se han detenido en Talbott Tavern, que tiene precios razonables, un desayuno sólido, un buen bourbon y aparentemente un fantasma o dos.
Ciudad:Nueva Orleans
Año de fundación: 1840
Tipo de comida: Francés / Cajún
¿Qué dice la gente?: Antoine's, que afirma ser el restaurante familiar más antiguo del país, promedia 4.5 de 5 estrellas en Facebook de más de 1.200 críticas, de las cuales el 70 por ciento le da 5 estrellas por comida "increíble" y es una "experiencia inolvidable."
Ciudad: Biddeford
Año de fundación: 1927
Tipo de comida: Diner
¿Qué dice la gente?: Hecho de uno de los dos vagones de ferrocarril Pollard existentes en los Estados Unidos, el Palace Diner tiene solo 16 asientos. "Así que puede haber una lista de espera", escribe un cliente en TripAdvisor, "¡pero la comida vale la pena!" El desayuno Lumberjack ($ 16) y flapjacks suaves ($ 11) son imprescindibles.
Ciudad: Oxford
Año de fundación: 1710
Tipo de comida: Americano / Mariscos
¿Qué dice la gente?: La gente de mar que utiliza Oxford como puerto de tabaco, cueros y puerto de sal hizo un buen uso de las camas y mesas en The Robert Morris Inn, y todavía es lo que los críticos de TripAdvisor llaman un lugar "sobresaliente" para todo, desde pasteles de cangrejo hasta bollos recién hechos . Chef Mark Salter incluso ha sido conocido por dar demostraciones de cocina.
Ciudad: Sturbridge
Año de fundación: 1771
Tipo de comida: Americano / Mariscos
¿Qué dice la gente?: No hay escasez de historia en esta ciudad céntrica de Massachusetts, cerca de la frontera con Connecticut, es bien conocida por su museo de historia viviente Old Sturbridge Village. Una visita de seguimiento a Publick House podría incluir la tarta de langosta ($ 32) o pescado y patatas fritas ($ 17), pero una parada en Bake Shoppe para un pastel dulce de nuez ($ 1.25) o una tarta entera de manzana doble ($ 16) también te podría satisfacer.
Ciudad: Traverse City
Año de fundación: 1882
Tipo de comida: Americano / Pub
¿Qué dice la gente?: "Su decoración y el ambiente son realmente impecables ", dice un cliente en TripAdvisor. "Todo lo que tenía en el menú era delicioso". No te sorprendas al ver a la gente trepando para encontrarse cara a cara con una cabeza de alce montada en la pared del Sleder's, se supone que besar a Randolph es buena suerte.
Ciudad: Mantorville
Año de fundación: 1854
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: "Buena comida y precios razonables, es lo que realmente hace que este lugar sea el indicado", segun un TripAdvisor en una crítica, citando un" edificio antiguo muy bueno "que originalmente era un hotel para personas que iban de diligencias. Prueba el Hubbell House Bloody Mary, bistec y carne asada.
Ciudad: Meridian
Año de fundación: 1870
Tipo de comida: Asador
¿Qué dice la gente?: "Definitivamente es un lugar para ir a la Costa del Golfo ", dice un cliente que escribe en Yelp. "El gallineta nórdica está fuera de la vista". El servicio es excelente y el ambiente es bueno. Espero comer aquí cada vez que estoy en Meridian". Disfrute del aperitivo gratuito de Weidmann's de galletas y mantequilla de maní.
Ciudad: Arrow Rock
Año de fundación: 1834
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: La cena se sirve al estilo familiar, y hay mucho - pollo frito, ensalada de papas, ensalada de col, galletas, sandía, jamón, puré de papas, salsa de carne, maíz y judías verdes - "mucho más de lo que podíamos comer", un cliente de J.Huston escribe en TripAdvisor.
Ciudad: Butte
Año de fundación: 1880
Tipo de comida: Chino
¿Qué dice la gente?: Con un enorme edificio que alberga un museo informal de Butte's Chinatown, "no hay ningún establecimiento en Montana como" Pekin ", dice Montana Quarterly. Pero la comida también es reverenciada, y la entrada más cara del menú en el Pekin Noodle Parlor es un chuletón por poco más de $ 9.
Ciudad: Omaha
Año de fundación: 1921 (algunos dicen 1918)
Tipo de comida: Chino
¿Qué dice la gente?: Varios críticos escriben con tanto cariño del ambiente como de la comida, con un dicho: "Este lugar es muy divertido. Es como si estuvieras en la película 'Gran problema en Little China'". El restaurante ha mantenido a los clientes esperando desde entonces. En 2016 después de decir que se cerró por renovaciones; el cineasta Alexander Payne le dijo al Omaha World-Herald que compró el edificio del restaurante en parte para ver el King Fong Cafe abierto.
Ciudad: Winnemucca
Año de fundación: 1898
Tipo de comida: Vasco /Americano
¿Qué dice la gente?: The Martin sirve su comida de estilo familiar, pero segun las reseñas en TripAdvisor, los clientes están divididos acerca de qué tan bien representa la cocina de Francia y la región vasca de España. "Pregúntate se picante es un factor para ti, y prepárese para que todo tenga toneladas de ajo", advierte uno.
Ciudad: Hancock
Año de fundación: 1789
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Un crítico de Yelp recomienda Hancock para cualquiera que ame el encanto de Nueva Inglaterra, pero la comida en su recientemente rebautizado Fox Tavern también es agradable. "El menú del curso principal hace que sea casi imposible elegir algo", escribe un cliente. "Por lo que entendemos, vienen personas de todo el país para probar su carne asada."
Ciudad: Pittsgrove
Año de fundación: 1706
Tipo de comida: Americano / Mariscos
¿Qué dice la gente?: La ensalada Centerton con mucho ajo ($ 6.50 o $ 10) y Steak Centerton - filet mignon coronado con cangrejo y Bearnaise por $ 38 - reciben mucha atención de los clientes de TripAdvisor que le dan a Ye Olde Centerton Inn un promedio de 4 estrellas, pero la acogedora chimenea y bandeja de postre merecen atención también.
Ciudad: Santa Fe
Año de fundación: 1835
Tipo de comida: Español
¿Qué dice la gente?: Este pintoresco restaurante tiene muchos admiradores para la atmósfera y la comida salada. "El Farol es una ubicación 'imprescindible' para mí", dice un cliente en TripAdvisor. "Me encantan sus tapas! Cuando hace buen tiempo, podemos pasar todo el día en el porche mirando a la gente, bebiendo vino y comiendo."
Ciudad: Tappan
Año de fundación: 1668
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Es difícil pasar por alto el hecho de que George Washington se hospedó en '76 House, especialmente cuando el menú incluye comida clásica de la época colonial como cortes de caza y un aperitivo de salchicha de jabalí ($ 12). Pero también hay empanadas de cocodrilo ($ 14) y mac de queso y langosta ($ 28).
Ciudad: Greensboro
Año de fundación: 1906
Tipo de comida: Americano / Cafetería
¿Qué dice la gente?: Este restaurante de propiedad familiar sirve perros calientes legendarios en esta ciudad universitaria, en realidad está en el campus de la Universidad de Carolina del Norte, también se sirve helados caseros en sus instalaciones. Yum Yum sobrevivió a la muerte de su patriarca en un accidente automovilístico en el último año.
Ciudad: Bismarck
Año de fundación: 1933
Tipo de comida: Americano / Asador
¿Qué dice la gente?: "Un gran servicio, interesantes opciones de menú, y la comida era excelente. El ambiente era superior ", dice un cliente de Peacock Alley en TripAdvisor. Se recomienda la ensalada de pollo caramelizada ($ 12) y el aperitivo de costillas ($ 10).
Ciudad: Lebanon
Año de fundación: 1803
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Las calificaciones de los clientes de 5 estrellas abundan en Facebook para este restaurante que ha prestado servicios a presidentes que van desde John Quincy Adams. (Un historiador está disponible los fines de semana para responder preguntas). Los comensales de Golden Lamb disfrutan de "comida casera fabulosa", como una cena de pavo por $ 22.50.
Ciudad: Okarche
Año de fundación: 1896
Tipo de comida: Bar / Pub
¿Qué dice la gente?: Ni la Prohibición ni el fuego han podido impedir que Eischen's sirva su comida sencilla, como el chile, los sándwiches de barbacoa y la okra. Pero es el pollo frito es el que más cumplidos recibe; algunos lo llaman el mejor pollo en el Medio Oeste.
Ciudad: Portland
Año de fundación: 1879
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: No te vayas sin un café español (siempre y cuando seas mayor de edad). Los promedios de Huber's son 4 de 5 estrellas en Yelp por otros motivos, como la decoración y la comida casera. "Tuve el Stroganoff de carne de vaca y fue increíble", escribe un cliente. "Perfecto en la salsa de crema y carne recién cocinada a la perfección."
Ciudad: Bedford
Año de fundación: Los 1760
Tipo de comida: Americano / Mariscos
¿Qué dice la gente?: La ubicación de esta taberna en la autopista de Lincoln comenzó mucho antes de que existiera la autopista de Lincoln, primero como un fuerte francés y luego transferida en 1762 a un comerciante. Aunque algunos propietarios a lo largo de los siglos han utilizado el edificio del comerciante como un hogar, en lugar de una taberna, hace tiempo que volvieron a servir a los visitantes como solía servir a las personas que se dirigían al oeste en vagones.
Ciudad: Newport
Año de fundación: 1673
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Se requiere ir vestido apropiadamente, informal y de negocios, pero los adornos coloniales y una chimenea rugiente, sin mencionar el servicio "impecable" y la comida "exquisitamente preparada" que actualiza los clásicos, pueden hacer que la White Horse Tavern merezca la pena, sugiere un cliente en Facebook.
Ciudad: Columbia
Año de fundación: 1940
Tipo de comida: Italiano
¿Qué dice la gente?: "Estaba completamente a la altura del precio ", dice un cliente de Villa Tronco en TripAdvisor. "Claro, la decoración interior es anticuada (probablemente renovada en los años 70), pero tiene una verdadera atmósfera del viejo mundo. Excelente comida, cócteles y servicio."
Ciudad: Deadwood
Año de fundación: 1903
Tipo de comida: Americano / Asador
¿Qué dice la gente?: Aunque muchos críticos de TripAdvisor e entusiasman con el bistec que se sirve en Legends son las patatas gratinadas son las que parecen obtener las mejores criticas.
Ciudad: Nashville
Año de fundación: 1907
Tipo de comida: Diner / Cafetería
¿Qué dice la gente?: El desayuno durante todo el día a precios bajos hace que los clientes regresen a Varallo's, y para algunas personas es amor a primera vista. "La galleta de pollo que acabo de desayunar me tiene emocional", dice un cliente en Yelp.
Ciudad: Austin
Año de fundación: 1866
Tipo de comida: Alemán-Americano
¿Qué dice la gente?: La comida puede ser una ocurrencia tardía en este atestado jardín de cerveza ("Excepto por los nachos. Los mejores. Nachos. Que nunca he comido", dice un cliente en Facebook). The Reuben ($ 14) y las salchichas en Scholz Garden también tienen sus fans.
Ciudad: Kamas
Año de fundación: 1920
Tipo de comida: Americano
¿Qué dice la gente?: Una de las últimas farmacias anticuadas del país, según The Salt Lake Tribune, este lugar tiene buenas raciones y deliciosas comidas clásicas como hamburguesas, papas fritas y fish and chips, pero son los batidos Hi-Mountain los que logran que las personas hagan largas colas en los horarios más populares del día.
Ciudad: Manchester
Año de fundación: 1790
Tipo de comida: Americano / Asador / Mariscos
¿Qué dice la gente?: Esta "histórica, pintoresca y acogedora posada de Nueva Inglaterra" promedia 4,5 de 5 estrellas en TripAdvisor, donde los clientes dicen que les gusta sentarse junto a las chimeneas y disfrutar de la comida reconfortante de Ye Old Tavern como asado de carne ($ 20) y pastel de pollo ($ 19).
Ciudad: Middleburg
Año de fundación: 1728
Tipo de comida: Comida de taberna
¿Qué dice la gente?: Todos, desde JFK hasta Tom Cruise, han pasado por el Red Fox, que promedia 4,6 de 5 estrellas de comentarios de clientes en Facebook. Prueba los tomates verdes fritos ($ 13) y también el cordon bleu de pollo ($ 28).
Ciudad: Bellingham
Año de fundación: 1886
Tipo de comida: Comida reconfortante
¿Qué dice la gente?: La cafetería Horseshoe, con su desayuno durante todo el día, promedia 4 estrellas de 5 de las reseñas de los clientes en Yelp. Aquellos a los que les encanta hablar maravillas de la "buena comida" y "atmósfera pintoresca". Incluso los detractores lanzan un hueso a la vieja sensación de pueblo pequeño.
Ciudad: Parkersburg
Año de fundación: 1899
Tipo de comida: Comida de pub
¿Qué dice la gente?: "Este lugar no es llamativo o elegante ", escribe un cliente en TripAdvisor, y eso es cierto, pero el menú simple de hamburguesas, sándwiches y papas fritas en North End Tavern tiene sus devotos, y los precios bajan a $ 4 para Braunschweiger o Queso asado.
Ciudad: Nashotah
Año de fundación: 1848
Tipo de comida: American gastrónomo
¿Qué dice la gente?:El Red Circle Inn es famoso por combinar adornos modernos con encanto histórico. "La comida es deliciosa y tienen postres increíbles, incluidos soufflés que son simplemente excepcionales", escribe un cliente en Google. (El Milwaukee Journal-Sentinel acepta que el soufflé de $ 8.50 es "el postre elegido aquí ... un raro placer.")
Ciudad: Hartville
Año de fundación: 1862
Tipo de comida: Asador / Mariscos
¿Qué dice la gente?: El restaurante tiene un promedio de 4.9 estrellas de 5 de una base de clientes pequeña pero entusiasta en Yelp. "Filetes perfectamente cocidos y tiernos, puré de papas cremoso, whisky fuerte y tal vez la mejor tarta de queso para el postre", dice un fanático de Miners & Stockmen's.