Cada Día de San Valentín, puedes contar con cajas con forma de corazón de Hershey's Kisses para competir por tus dólares e impulsar tus antojos de chocolate. Como uno de los dulces más emblemáticos de los pasillos de las tiendas, los Kisses tienen una larga historia de gran riqueza como uno de los placeres culpables favoritos de los Estados Unidos. Aquí hay algunos dulces bocados de trivia sobre los Hershey's Kisses.
Parte de la alegría de comer los Hershey's Kisses: arrancar la envoltura de papel de aluminio brillante. Cuando los Kisses se introdujeron en 1907, fueron envueltos a mano. Este minucioso proceso continuaría hasta 1921, cuando la compañía empezó a usar una máquina de envolver que también insertó la pluma de papel distintiva que se sigue empleando hoy.
Los Kisses son tan icónicos que puede parecer sorprendente que un producto muy similar, Wilbur Buds, los preceda por varios años. Hershey's era solo uno de varios copiones, y la compañía H.O. Wilbur incluso demandó para detenerlos. No funcionó, y la compañía pasó a un segundo plano a medida que Hershey's se volvió dominante. ¿Tienes curiosidad sobre cómo los Wilbur Buds se comparan con los Kisses? Todavía puedes comprarlos en línea.
Pregunta cómo los Kisses consiguieron su nombre y puede que escuches que es que se debe al sonido que emitió la maquinaria al introducir cada Kiss en una cinta transportadora. Pero los expertos dicen que probablemente no sea el caso (e incluso Hershey's no lo dirá definitivamente). Una explicación más plausible: "Kiss" fue un término genérico de principios de siglo para un pedazo de caramelo del tamaño de un bocado, y el nombre simplemente pegó.
Es precisamente porque el término "Kiss" era, bueno, no tan especial que Hershey's no prevaleció en la batalla de marca registrada por el nombre hasta 2001. No fue hasta entonces que un juez se convenció de que los estadounidenses asociarían el término automáticamente con el de Hershey's. La compañía incluso encabezó una encuesta masiva para ayudar a demostrar su argumento.
Como tantos otros productos, Hershey's Kisses se vieron afectados por la guerra — en este caso porque se estaba racionando la lámina. Hershey's en cambio usó su maquinaria para templar pasta de chocolate para las barras que se enviarían a los soldados. Especialmente formuladas para resistir el derretimiento y alimentar a los soldados, estas barras no ganaron ninguna prueba de sabor.
Si crees que un Kiss de una libra parece absurdo, considera esto: Hershey's hizo un Kiss que pesaba 30.000 libras para celebrar su centenario, exhibiéndolo en Chocolate World en Hershey, Pensilvania en 2007. El mega-Kiss aún tiene el récord Guinness por el chocolate individual más grande jamás hecho.
Te acuerdas de los Kissables? Hershey's puede preferir que no. Introducidos en 2005, estos Kisses en miniatura recubiertos de caramelo fueron posicionados para competir con M&Ms. Podrían haber hecho justo eso, pero Hershey's jugó con la receta en 2007 — tanto que ya no podía llamarlos "chocolate con leche recubierto de caramelo". Por lo visto los fanáticos podían notar la diferencia entre la receta original, que era más cara de hacer, y la nueva versión más barata. Los Kissables fueron sacados del mercado en 2009.
Puede que ni siquiera sepas su nombre, pero los has visto: anillos gruesos de masa de mantequilla de maní, recubiertos con cristales de azúcar y rematados con un Hershey's Kiss fundido en el centro. Estas galletas, mejor conocidas como flores de maní ("peanut blossoms"), fueron finalistas en el Pillsbury Bake-Off de 1957. Después de eso, Hershey's imprimió la receta en las bolsas de los Kisses, y las flores de maní han sido un elemento básico de los intercambios de galletas y las reuniones familiares desde entonces.
En uno de los anuncios festivos más duraderos figuran precisamente los Hershey's Kisses, que suenan como campanas de mano mientras tocan "We Wish You A Merry Christmas". En 2019, el anuncio celebrará su 30 aniversario. Permanece sin cambios desde su debut, excepto una modificación en 2018 que invitó a los espectadores a visitar un sitio web y crear su propia versión del anuncio aprovechándose de todo, desde trompas digitales hasta campanas de vaca.
El invierno suele traer los Kisses con sabor a bastón de caramelo a los estantes de la tienda, y el año pasado, Hot Cocoa Kisses se unieron a la fiesta. Pero eso es solo la punta del iceberg. Los sabores han incluido Tarta de Queso de Nueva York, Té Verde, Crème de Menthe y — por supuesto — Pumpkin Spice. La cuidadosa colección de un adolescente enumera cerca de 60 variedades, con una media docena aún por adquirir.
Hershey's dice que una porción de siete Kisses tiene 160 calorías. Haz los cálculos, y descubrirás que cada Kiss tiene cerca de 23 calorías. Una persona de 150 libras tendría que caminar 40 minutos a paso rápido para quemar una porción completa – o bailar por alrededor de cinco minutos para quemar solo uno de ellos.
Las máquinas de los Kisses en Hershey, Pensilvania funcionan 24 horas del día, siete días a la semana. Cada día, hacen unos asombrosos 70 millones de Kisses. Si alinearas todos los Kisses que hace Hershey's en un año, harían una línea de más de 300.000 millas de largo, lo suficiente para rodear el globo en el ecuador unas 12 veces.
Hershey's se vio obligado a investigar en 2018 después de que algunos pasteleros enojados empezaron a quejarse de haber recibido unos Kisses con puntas rotas. La controversia, que se inició después de que una pasetelera compartió una imagen de sus galletas de mantequilla de maní con las puntas rotas, incluso salió en el New York Times. La compañía nunca dio una explicación definitiva para los Kisses rotos, pero su intento de darle un giro al incidente con una publicación en las redes sociales celebrando la diversidad fue completamente criticado.
Aunque los Kisses de temporada a menudo se desvían del icónico envoltorio plateado del dulce, cómpralos en China y podrías descubrir que incluso las variedades normales están envueltas en oro — parte de la estrategia de Hershey's para ser atractivo para los gustos de los consumidores allí. Los dulces también son más suaves y menos dulces que sus equivalentes estadounidenses, otro guiño a los gustos locales.
Toma nota de las farolas cuando paseas por la Avenida del Chocolate en Hershey, Pensilvania: más que 100 tienen la forma de un Hershey's Kiss, envueltos y desenvueltos. Instaladas en 1963, fueron diseñadas por Line Material con una base de aluminio y plumas de "papel" que podían girar como veletas.
Apártate, Weinermobile: el Kissmobile de Hershey's ha viajado 250.000 millas, dando muestras y provocando sonrisas desde su debut en 1997. El vehículo de 26 pies tiene capacidad para cerca de una tonelada de Kisses. El Kissmobile Cruiser original generalmente se exhibe en un museo en Hershey, Pensilvania.
Es verdad que la ciudad de Nueva York tiene la caída de la pelota, pero Hershey, Pensilvania tiene la subida del Kiss. Cada año, un Kiss gigante sube tres pisos para conmemorar el año nuevo durante las celebraciones de Año Nuevo para toda la familia. Mide 7 pies – 12 contando la pluma – y pesa 300 libras.