15 Alimentos Que Los Diabéticos Deben Evitar

Vigilar de cerca la dieta es una parte crucial del control de la diabetes y mantiene bajos los costos médicos. La diabetes incontrolada puede hacer que los pacientes aterricen en el hospital con insuficiencia renal, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. La diabetes tipo 2 a veces se puede revertir con opciones de estilo de vida y cambios en la dieta, lo que significa que no hay medicamentos más caros. La Asociación Americana de Diabetes advierte que los alimentos altamente procesados ​​son más propensos a tener altas cargas glucémicas que elevan los niveles de glucosa en la sangre, al igual que los alimentos con mucho azúcar refinada y poca fibra. Aquí hay 15 alimentos de este tipo - algunos de los cuales pueden parecer saludables - y que los diabéticos harían bien en evitar.
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A pesar de sonar saludable, el pan de trigo puede contener harina refinada y tienen aproximadamente el mismo alto índice glucémico que el pan blanco, según una investigación publicada en la revista Diabetes Care de la American Diabetes Association. Lea atentamente la etiqueta para asegurarse de que el grano entero o la harina de trigo integral estén en la parte superior de la lista de ingredientes en lugar de harina enriquecida o blanca.

Muchos cereales para el desayuno tienen un alto contenido de azúcar, e incluso algunos que se anuncian como saludables tienen más azúcar y menos fibra que los diabéticos deben consumir. Busque el contenido de azúcar y fibra añadida en la etiqueta.

Se debe aprender que las tortas, los cupcakes, las galletas, los scones, y los molletes son generalmente fuentes pobres de nutrición. También se registran altos en el índice glucémico. Los diabéticos deben consumirlos sólo raramente y en cantidades muy pequeñas.

Otro alimento que es alto en el índice glucémico es el arroz blanco. Los investigadores de Harvard han descubierto que cuanta más gente come arroz blanco, mayor es el riesgo de desarrollar diabetes. El arroz integral es algo más bajo en la escala glicémica, pero siempre que sea posible, escoja granos como quinoa, farro, trigo bulgur o cebada en su lugar.

Las personas con prisa a menudo comen las barras de energía y proteína, pero la mayoría contienen jarabe de maíz de alta fructosa y tienen un contenido de azúcar similar a las barras de caramelo. El Joslin Diabetes Center sugiere elegir barras con 90 a 260 calorías, al menos 3 gramos de fibra y un balance de otros nutrientes.
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Mientras que la avena rodada y otros granos enteros a menudo se encuentran en la granola y pueden ser buenas fuentes de fibra, las granolas envasadas ​​tienden a ser endulzadas con azúcar o miel. La nutricionista Laurie R. Simon dice que los diabéticos deben buscar alimentos envasados ​​que contengan no más de 10 gramos de azúcar por porción.

Podrían proporcionar un impulso en el medio del día, pero las bebidas energéticas están llenas de carbohidratos. Según una investigación reciente en la Universidad de Calgary en Canadá, dice que en realidad puede causar picos de insulina en los adolescentes.

El agua vitaminada no sabe a agua porque no lo es. La mayoría de las marcas tienen casi tanto azúcar en una botella como una lata de Coca-Cola regular. Como alternativa a los refrescos, apriete un poco de limón o lima en un vaso de seltzer.

El café es un refuerzo para la energía, pero incluso sin adiciones como mocha, caramelo y java chips, una bebida de tamaño mediano puede contener hasta 50 gramos de azúcar . Abandone la bebida azucarada a favor del té o del café simple con leche baja en grasa.

Los batidos pueden parecer sanos debido a la fruta y el yogur que contienen, pero las bebidas de base para el smoothie se cargan azúcar. Diabetes Self-Management tiene algunos consejos para hacer sus propios batidos de frutas.

Las frutas frescas o congeladas en cantidades limitadas es una buena fuente de fibra, pero cuando la fruta se seca, el contenido de azúcar se concentra. Considere la posibilidad de adecuarse a tamaños de porción de una cucharada o menos.

El yogur, particularmente con la fruta mezclada en la parte inferior, es alto en contenido de azúcar y grasa saturada. El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales advierte que los diabéticos están en mayor riesgo de enfermedades del corazón y deben observar su ingesta de grasas saturadas, así como sus niveles de glucosa. El yogur griego sin grasa (que tiene más proteína y menos azúcar) es una mejor opción.

Las patatas están bien para comer con moderación en la diabetes cuando se consume con proteínas. Las papas fritas de comida rápida, sin embargo, están llenas de grasas trans, que aumentan el riesgo de enfermedades del corazón. Optar por patatas fritas horneadas con aceite de oliva y condimentos en su lugar.

No todas las grasas son malas. Simon, el dietista registrado, dice que los aceites monoinsaturados encontrados en los frutos secos, las aceitunas y los aguacates ayudan a reducir el colesterol malo. Pero muchas galletas son fuentes de grasas trans y por lo general se hacen de harina blanca, también. Pruebe un bocadillo diferente.

Los bocadillos envasados suelen ser altos en sodio, y la Asociación Americana de la Diabetes recomienda limitar la ingesta de sodio, porque los diabéticos son propensos a la presión arterial alta. En su lugar, elija nueces sin sal o fruta fresca.