Dónde encontrar los perros calientes más extremos en todo el país

Todos sabemos que hay un montón de lugares de costa a costa para cavar tus dientes en una jugosa hamburguesa, pero no olvidemos rendir homenaje a otro clásico favorito de las comidas a la barbacoa — el perro caliente. Y no estamos hablando de tu perro estándar con salsa de tomate y mostaza — estamos hablando de algunas de las creaciones más locas de la historia para acompañar un pan. Aquí hay 20 lugares en todo el país que demuestran que definitivamente puedes enseñarle nuevos trucos a los antiguos perros calientes.

Houston
Los perros calientes no son el único atractivo aquí — los amantes de la cerveza artesanal también recibirán un buen servicio en este bar cervecero con un área para comer al aire libre. Pero hablemos de perros calientes, o como Moon Tower los llama, "wild game wieners." Elige entre opciones exóticas como el pato con brandy de manzana o el jabalí con ajo, marsala y provolone — todo se sirve en panes de pretzel grandes. En el menú también hay perros calientes de búfalo, cordero, faisán, conejo y de venado y cordero.

Las Vegas
Si te gusta la comida clásica con un toque exótico, echa un vistazo a Buldogis en Sin City, que se enorgullece de servir perros calientes de un cuarto de libra con un estilo Coreano. El perro homónimo de Buldogi está cubierto con bulgogi de carne picante, ensalada de repollo Asiática, cebollas verdes, semillas de sésamo y alioli del restaurante; también puedes optar por el Gang Nam, cubierto con panceta de cerdo asado, pepino, hojuelas de nori, semillas de sésamo y salsa de chile.

Lesage, Virginia Occidental
El ambiente en Hillbilly Hot Dogs es tan único como el menú: Puedes comer en una choza con placas de matrículas y graffiti en las paredes, o terminar tu comida en un viejo autobús escolar. Incluso puedes celebrar una "Weenie Weddin' " en la capilla. En lo que respecta a las salchichas en sí, van desde lo clásico a lo loco, e incluyen un montón de salsa de chile y opciones fritas. El rey del menú es el "Homewrecker" de 15 pulgadas y 1-libra, con jalapeños, pimientos, cebollas, queso de nachos, habanero, salsa de chile, mostaza, lechuga, ensalada, tomate y queso rallado. Buena suerte.

Columbus, Ohio
Casi vale la pena un viaje a Dirty Frank's solo por las camisetas que dicen "Ask Me About My Weiner." Pero este establecimiento es popular por mucho más que su sentido del humor. Hay papas fritas cortadas a mano, "tot-chos" (una mezcla de tater tots y nachos), macarrones con queso, y especialidad de perros por día. Algunas de las opciones más insólitas incluyen el Hot Bollywood, con chutney de mango picante y hojuelas de pimiento rojo; el Doginator, envuelto en tocino y cubierto con pechuga de res, salsa barbacoa, queso cheddar y aros de cebolla; y el Picnic Table, colmado con frijoles al horno, repollo, mostaza de zanahoria y salsa, y papas fritas trituradas.

Medford, Oregón
Los carnívoros consagrados definitivamente querrán desviarse de la I-5 en el sur de Oregón y buscar este puesto de perros calientes en el centro. En Victory Dogs, la especialidad son los perros calientes cubiertos con otros tipos de carne, lo que significa creaciones que revientan el estómago como el Meat Apocalypse, que consiste en dos salchichas cubiertas con salami, pepperoni, cerdo, pastrami, jamón, rosbif, capicola, albóndigas, tocino, queso cheddar, suizo y mozzarella. ¿No es suficiente carne? El Crack'in son dos perros calientes con salchicha alemana, un Louisiana hot link, salami, pastrami, pepperoni, capicola, carne de cerdo, carne asada, salchicha, albóndigas, jamón, tocino, queso cheddar, suizo y mozzarella.

Los Ángeles
Esta institución de Hollywood ha estado produciendo perros calientes desde 1939, cuando comenzó como un carrito de venta de perros por una moneda de diez centavos y sodas por un centavo. En la actualidad, sigue siendo importante, con una clientela repleta de estrellas, 15 sucursales en todo el país y filas en la puerta. Puedes optar por un perro de chile dado el factor de nostalgia, pero también hay opciones más locas. Entre las que se incluyen el Pastrami Burrito Dog, una tortilla envuelta alrededor de dos salchichas con pastrami a la parrilla, queso Suizo, chile y cebollas; y El Mandril, un perro footlong jalapeno con cebollas asadas, guacamole, lechuga, tomates, jalapeños y tocino.

Filadelfia y New Brunswick, Nueva Jersey
El menú en Destination Dogs se trata sobre el estilo internacional, y si eres un viajero frecuente que conoce tus códigos de aeropuerto, puedes hacer tu pedido aún más rápido. The Underdog (SYD), es un guiño a Australia y viene con salchichas de canguro, cebollas fritas y alioli de vegemite. One Bite en Bangkok (BKK) ofrece salchicha de pitón, ensalada de pepino, gelatina de pimienta, maní molido y cilantro.

Charlotte, Carolina del Norte
Vic the Chili Man no se avergüenza de autopromcionarse. Su sitio web proclama que él ha "transformado por sí solo todo el mundo de la carne de la calle, y generalmente los muy difíciles de impresionar Yelpers están de acuerdo, giving him raves despite the fact that there's almost always elogiándolo a pesar del hecho de que casi siempre hay una fila en su carro de Uptown Charlotte. Prueba el Heroin Dog, hecho con queso cheddar a la parrilla, chile, jugo de taco, salsa de barbacoa y cebollas, u opta por el popular Frito Pie Dog, que intercambia la salsa de barbacoa a favor de la crema agria de ajo y cebolla, y agrega jalapeños y Fitos de Chili y Queso triturados.

Florissant, Misuri
Como su nombre lo indica, este establecimiento suburbano de St. Louis tiene dos cosas en su menú: Perros calientes y papas fritas. Los devotos dicen que hace las dos cosas muy bien, y que las opciones creativas son escasas. Las papas fritas incluso vienen en variedades de postres cubiertas helado o s'mores como aderezo. En cuanto a los perros calientes, puedes comer un Perro Caliente con Jalea y Mantequilla de Maní envuelto en tocino de pavo, cubierto con cebollas caramelizadas y untado con una salsa PB&J; también está el T-Rav, con queso, marinara, raviolis tostados y orégano.

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Nueva Orleans
Esta cadena en crecimiento ahora cuenta con cinco sucursales, y no nos importaría si este predilecto local apareciera en nuestro territorio. Esto se debe a que sus extravagantes perros gourmet han inspirado un seguimiento devoto y toneladas de buena prensa en su existencia relativamente corta, y el menú incluso tiene muchas opciones veganas — no exactamente común para un establecimiento de perros calientes. Disfruta del sabor de los N'awlins con el Etouffee Dog de Cangrejo, hecho con salchicha de cangrejo, etouffee de cangrejo, crema agria, cebolla, tomate y mostaza criolla; o el Son of a Saint, salchicha de cocodrilo con cebolla a la parrilla, tomates, jalapeños, mostaza criolla, salsa de barbacoa y tocino.

Ciudad de Nueva York
Por cerca de 20 años, Crif Dogs ha estado satisfaciendo las comidas nocturnas de los clientes en sus incursiones en Brooklyn y East Village. La última sucursal incluso cuenta con una entrada secreta a un bar clandestino donde podrás disfrutar de un perro caliente junto con tu cóctel. Entre los perros de la casa se incluyen el Garden State, envuelto en jamón Taylor y cubierto con pepperoncini y queso americano; también está la Lil Ma envuelto en tocino, untado con mantequilla de maní, pepinillos y papas fritas trituradas.

Cleveland
Happy Dog se anuncia a sí mismo como "un bar de esquina de vecindario en el mejor sentido del término," y se proyecta como un lugar con música en vivo, un bar de madera pulida y acogedoras mesas cerradas. Por supuesto, también se ha hecho un nombre por sí mismo con su crea-tu-propio-perro-caliente, limitados únicamente por la creatividad de los clientes. Tiene 50 aderezos entre los que se incluyen carne de joe sloppy, fondue de cerveza y queso, huevos fritos, Spaghetti-Os, Froot Loops, Cheetos, ensalada de col, mostaza de miel con trufa negra y mucho, mucho más.

Louisville, Kentucky
En Red Top, puedes tomar una cerveza con tu perro y relajarte con algunos juegos de ping pong, dardos, pinball o antiguos juegos de arcade. Los perros calientes son todo sobre carnes de alta calidad, con opciones que incluyen perros de carne de vacuno alimentados con pasto, salchichas de jabalí y salchichas de faisán. El Cali es una salchicha wagyu australiana que se envuelve en tocino y se cubre con guacamole, jalapeños a la parrilla, pico de gallo y salsa M&M. El Tatanka es una salchicha de bisonte con queso de cerveza cheddar, cebollas fritas, aderezo de verduras a la pimienta y crema de rábano picante en un pan de pretzel.

Honolulu y Lahaina, Hawaii
Hank's, fundado por un dueño de restaurantes hawaiano que ya conquistó la buena comida, ha recibido muchos elogios, incluyendo reconocimientos de “Diners, Drive-ins and Dives” de Food Network’s y “Man vs. Food.” de Travel Channel. Los giros gourmet son evidentes en todas partes, desde la carne (los perros wagyu y de langosta a veces se encuentran en el menú) hasta los contornos y los postres (puedes probar un macarrón con queso y trufa blanca o crème brûlée). Entre los perros calientes incluyen el Hawaiano, hecho con salchicha Portuguesa, mostaza de mango y salsa de piña; y el Lobster Fat Boy, una salchicha de langosta envuelta en tocino, frito y cubierta con alioli de ajo, tomate y lechuga.

Grand Forks, Dakota del Norte
Sería fácil pasar de largo este edificio de ladrillos, pero DogMahal cuenta con algunos de los perros calientes más creativos de las Dakotas. Aunque el menú parece relativamente insípido, dale la vuelta para revelar "El Otro Menú", donde las opciones más creativas del restaurante te esperan. Estás prácticamente en Canadá, por lo que este es un lugar apropiado para probar el Poutine Weenie, una carne de res de un cuarto de libra cubierta con papas fritas, salsa y queso cheddar. También está el Chester Fester, cubierto con chili, macarrones con queso y "un montón de Cheetos."

North Hollywood, California
Si los perros calientes en Pink's no son lo suficientemente extremos para ti, haz un viaje corto al norte a Vicious Dogs. Puede que no sea tan famoso, pero esta tienda de perros calientes lo compensa con una increíble variedad de opciones, ya sea que vayas a seguir con los clásicos o te vuelvas loco con algo nuevo. El Krusty Crab Dog es un perro envuelto en tocino cubierto con un glaseado de chile, cebollas y pimientos asados, una empanada de cangrejo y salsa tártara. O complace tu gusto por lo dulce con el Peanut Butter Dog, que también cuenta con un perro envuelto en tocino, pero le agrega mantequilla de maní y tu selección de jalea de fresa, dulces de chocolate o bananas y miel.

Littleton, Colorado
Este establecimiento de franja comercial proclama una "revolución del hot dog" con sus opciones hechas a pedido. ¿No quieres un perro caliente de carne de res regular? También puedes elegir entre salchicha andouille, italiana o Polaca; una bart de búfalo chipotle, un perro vegetariano o un perro con chorizo. Prueba el Mediterráneo en las Montañas Rocosas con el Toga Dog, un perro caliente de ternera cubierto con cordero, carne de res, condimento gyro, lechuga, cebolla, tomate y salsa tzatziki. O elige el Eddie Spaghetti, de inspiración-Italiana, una salchicha Italiana en un pan de ajo con pasta, marinara y mozzarella.

Dayton, Ohio
Puede que no estén sirviendo cerebros, pero Zombie Dogz permanece fiel a su ambiente único, "un matrimonio de horror y perros calientes." Lo que comenzó como un camión de comida se ha expandido a una tienda de ladrillos y cemento que invita a los estudiantes de la cercana Universidad de Dayton y a los amantes de los perros calientes de toda la ciudad. Prueba el Dead Dixie, que está cubierto con manzanas verdes, queso azul, tocino y salsa barbacoa. O da un golpe superior con Nightmare on Brown Street, con jalapeños, queso crema de jalapeño, mermelada de fresa y migas de pan Panko.

Pittsburgh
Este favorito de la 'Ciudad de Acera', abierto desde 1999, comenzó con un objetivo humilde — ser el lugar de reunión para una cerveza y un perro caliente. Tuvieron mucho éxito: En la actualidad, podrás elegir entre más de 1.000 cervezas embotelladas y más de dos docenas de cervezas de barril, y un robusto menú de perros calientes con opciones de creación propia y especial. Entre los más nuevos se incluye el Hot Valentine, cubierto con papas fritas y sriracha. Dale un poco de gusto extra pidiendo un Scorpion dog, hecho con queso cheddar, jalapeño y kielbasa.

Anchorage, Alaska
Este modesto trailer con asientos al aire libre es un lugar amado para un bocado informal en el frío Anchorage, y como su nombre lo indica, su menú se inspira en lugares remotos. Aún así, no abandona completamente sus raíces de Alaska: El perro McKinley es una salchicha de reno con cebolla salteada y crema de chipotle; también está el Denali, que se sirve con salchicha de búfalo. La opción más aventurera podría ser el Frankenstein, hecho con una salchicha de res envuelta en tocino que está cubierto con queso crema, cebollas salteadas, jamón y tocino salteados, piña, mostaza y crema de chipotle.