Las 18 mejores cadenas de restaurantes para keto y dietas bajas en carbohidratos

Cambiar a una dieta baja en carbohidratos puede resultar difícil. La mayoría de las personas no se dan cuenta de cuántos carbohidratos están ingiriendo (o el efecto que esto tiene en su salud digestiva y peso) hasta que comienzan a conocer la dieta Cetogénica, o algo por el estilo. Y, para dejarlo en claro, comer comidas bajas en carbohidratos no es ideal para todos, y todos deben consultar con un médico antes de cualquier cambio importante en la dieta. Dicho esto, un número cada vez mayor de restaurantes está adaptando sus menús a comidas bajas en carbohidratos. Desde comida rápida y comida informal hasta restaurantes familiares, estas son algunas opciones si planeas comer Keto pronto, con algunas sugerencias específicas del menú que son amigables y con bajo contenido de carbohidratos.

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Con la capacidad de dejar a un lado la tortilla, el arroz y los frijoles (y las opciones de pedido y entrega súper rápidas), Chipotle es el restaurante ideal para cualquier persona con una dieta baja en carbohidratos. La cadena ha comenzado a facilitar aún más los pedidos bajos en carbohidratos al ofrecer "Lifestyle Bowls" a aquellos con ciertas dietas, incluyendo Keto.
¿Qué pedir?: El tazón de ensalada Keto, o puedes personalizar cualquier tazón de burrito, empezando por tus proteínas preferidas. Deshazte del arroz y los frijoles pesados ​​en carbohidratos, y si tu ingesta de proteínas o grasas es baja durante el día, agrega queso, crema agria o guacamole.

Todo lo que se puede decir de Chipotle también es cierto para Qdoba, aunque este último tiene muchas menos ubicaciones. Si tienes suerte de tener ambos en tu área, sería más bien una cuestión de preferencia.
¿Qué pedir?: Qdoba es un poco más creativo, pues ofrece un plato Keto de pechuga ahumada, e incluye lechuga rallada, pico de gallo, salsa verde, queso y guacamole. Los tazones de burrito personalizables también están disponibles.

Hay una razón por la cual el desayuno es la comida favorita de muchos con una dieta baja en carbohidratos. Se pueden preparar huevos, tocino, queso e incluso un Bloody Mary sin excederse con los carbohidratos. Por lo tanto, cualquier restaurante que ofrezca desayunos durante todo el día será un lugar ideal para los que consumen Keto.
¿Qué pedir?: El Southwest Scramble tiene 12 carbohidratos, o elige opciones más simples como huevo y proteínas, como el desayuno Big 3-Egg o Sirloin Tip y huevos. También puedes construir tu propio omelet con queso y proteínas, agregando verduras para obtener fibra y un poco de aguacate para agregar grasa. Solo recuerda dejar a un lado los hash browns, panqueques y tostadas.

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El bistec, sin salsas u otros aderezos que puedan contener azúcar, son cero carbohidratos, por lo que prácticamente cualquier Steakhouse funcionará para la dieta Keto. Sin embargo, no todos los restaurantes de carnes tienen opciones bajas en carbohidratos, así que verifica con anticipación. Outback sí las tiene, así como también ensaladas bajas en carbohidratos.
¿Qué pedir?: Elige el Ribeye asado al carbon y acompáñalo con frijoles verdes, espárragos, ensalada César o brócoli al vapor. ¿Te apetece más fibra? Pide la Ensalada Australiana Cobb o la Ensalada César Brisbane.

Todos piensan de este como un lugar para llevarse un sub si tenemos prisa, pero también tiene un menú de ensalada picada bastante extenso, muchos de los cuales son bajos en carbohidratos, en total, 11 ensaladas con 15 carbohidratos o menos. Evita el Meatball Marinara o el Sweet Onion Teriyaki, ya que superan los 25 y 32 carbohidratos, respectivamente, y si te queda duda, revisa las guías de nutrición de la cadena.
¿Qué pedir?: El Chicken & Bacon Ranch Salad tiene partes iguales de grasa y proteína (32 gramos cada una), y unos 15 gramos razonables de carbohidratos.

Mira, si nunca te topaste con un panecillo Cheddar Bay al que no querrías comer de inmediato, probablemente sea mejor que te mantengas alejado de Red Lobster, ya que tiene más que una seria cantidad de carbohidratos. Pero si puedes mantenerte al margen con mariscos sin pan mientras rechazas los dos panecillos que vienen con cada entrada (equivalen a 32 carbohidratos), deberías estar bien.
¿Qué pedir?: El Garlic Shrimp Scampi contiene solo 4 carbohidratos, y el Sirloin a la parrilla tan solo 2. El Salmon New Orleans también es un pedido seguro, al igual que las patas de cangrejo. Combina cualquiera de estos con guarniciones como una Ensalada César, espárragos, brócoli o caprese de tomate y mozzarella.

Aunque las alitas son un elemento popular del menú entre los que hacen dietas bajas en carbohidratos, no cualquier tipo de alitas funciona. Mantente alejado de los empanizados, y de los bañados con salsas con alto contenido de azúcar. Afortunadamente, BWW ofrece muchísimas de opciones.
¿Qué pedir?: Alitas tradicionales con hueso y salsa búfalo o condimento, salsa de ajo picante, sal y vinagre, u otra salsa baja en azúcar. Si las alitas son algo demasiado complicado, elige los Naked Tenders o una Ensalada César de Pollo. Resístete a los crotones.

Puede que un menú repleto de hamburguesas, papas fritas y aros de cebolla no sea lo primero que piensa alguien bajo una dieta Keto, pero este ofrece "Healthy Hacks" que permiten ordenes de hamburguesa con medio pan, sin pan, o envuelto en lechuga, salsa a un lado, y una ensalada o brócoli al vapor en lugar de esas otras guarniciones llenas de carbohidratos. Las cadenas de hamburguesas regionales tales como Bad Daddy’s Burger Bar también ofrecen menús personalizados y bajos en carbohidratos.
¿Qué pedir?: La Wedgie Burger ya es Keto-amigable sin tener que modificarle nada, y viene con una ensalada de acompañamiento. O pide la ensalada Avo-Cobb-O, apropiada en proteínas y grasas con huevos, tocino, pollo a la parrilla, queso azul, aguacate y más (evita los crotones o pide que no los incluyan).

Esta tienda de subs tiene más de 1,500 ubicaciones y ha sido nombrada como uno de los 15 mejores restaurantes para la dieta keto del país por Delish. ¿Por qué? Porque te permite pedir un "sub in a tub", que es una forma divertida de decir "omite el pan".

¿Qué pedir?: El Chicken Philly Cheese Steak Sub in a Tub tiene solo 16 carbohidratos. Si prefieres el desayuno, pide el omelet con jamón y tocino con tan solo 3 carbohidratos.

Se te antoja un Unwich? Otra tienda de subs que asumió la moda del Keto, JJ's permite a sus clientes ordenar varios de sus sándwiches envueltos en lechuga (luego envuelta en papel, útil para comer sin tanto desorden). El sitio web de Jimmy John señala que cualquier sándwich pedido como Unwich se reduce a menos de 10 gramos de carbohidratos.
¿Qué pedir?: ¿Por qué no pedir un "unwiched" Vito? Después de todo, ha encabezado un ranking de las mejores ofertas del menú de la cadena.

Un vistazo a la guía de nutrición de KFC te dirá que aquí los carbohidratos se acumulan rápidamente, especialmente si planeas comer más de una pieza de la receta original o extra crujiente: cada uno con entre 3 y 18 carbohidratos. Pero elige el pollo sin enmasar y un acompañamiento más saludable y obtendrás una excelente comida Keto.
¿Qué pedir?: Una pieza o dos de ave a la parrilla Kentucky, frijoles verdes y una ensalada César o de la casa (elige tu aderezo con prudencia) registra menos de 10 carbohidratos.

Las cadenas de pizzas Blaze y MOD ofrecen cortezas de coliflor. Sin embargo, si consultamos sus tablas de nutrición correctamente, la corteza de MOD registra 87 carbohidratos no Keto amigables, mientras que la de Blaze tiene 15. En septiembre, las ubicaciones participantes de Blaze lanzaron lo que se llamó una " Life Mode Pizza" con corteza Keto, salsa roja picante, mozzarella rallada, ovalini (otra mozzarella), tocino, tomates cherry, champiñones y espinacas. Lo siento, MOD: A algunas personas les gustas más, pero para nosotros los Keto, Blaze gana. Recordaremos a MOD para el día de trampa.
¿Qué pedir?: Las pizzas Keto o Green Stripe hechas con la corteza Keto (si están disponibles; de ​​lo contrario, elige la corteza de coliflor). Las rebanadas tienen 4 carbohidratos.

Al igual que otras cadenas de pizzas en todo el país, CPK escuchó a las personas que hacen dieta Keto y agregó la corteza de coliflor a su menú en 2018, junto con una campaña creativa de marketing para promocionarla.
¿Qué pedir?: Cualquiera de las cinco ofertas en el menú certificado de pizza sin gluten, todas hechas con corteza de coliflor, pero recuerda que la pizza de pollo barbecue tendrá carbohidratos en la salsa. Algunas de las otras pizzas en el menú también se pueden pedir con la corteza de coliflor. ¿No estás de humor para pizza? CPK ofrece una ensalada Cobb, siempre una excelente opción para consumir bajo en carbohidratos.

Esta cadena tiene un nombre diferente dependiendo de su ubicación (se encuentra en 27 estados), pero al igual que otros restaurantes de grandes cadenas con menús extensos, tiene mucho que ofrecer a aquellos que buscan reducir los carbohidratos.
¿Qué pedir?: Para aperitivos, comienza con los champiñones rellenos de espinacas o una ensalada Twisted BLT. De entradas, estarás seguro con una ensalada Derby Cobb, una hamburguesa sin pan (ten cuidado con los toppings), BJ's Classic Rib-Eye o el Pollo o Salmón. Como siempre, quédate con acompañamientos bajos en carbohidratos, tales como espárragos, brócoli o frijoles verdes con ajo.

Otra cadena regional, Yard House aparece en las preferencias de muchos de los que hacen dieta Cetogénica en la cena, principalmente debido a su amplio y variado menú y su disposición de sustituir el pan en hamburguesas y otras ofertas.
¿Qué pedir?: El Ahi Sashimi o Spicy Tuna Roll es una excelente opción baja en carbohidratos, y puedes acompañarla con el Shrimp Zoodle Bowl, cualquiera de las ofertas diarias de pescado, o pedir una hamburguesa o un sándwich sin pan o con envoltura de lechuga.

Con alrededor de 30 ubicaciones, esta cadena no es tan grande, pero si llegas a tener una cerca de ti, tienen algunas ofertas grandiosas y bajas en carbohidratos, como sopas, ensaladas y platillos.

¿Qué pedir?: Cuatro de los cinco platillos de la cadena registran 25 carbohidratos o menos. Eso te da como opción la carne de cerdo desmenuzada, pollo, filete y salmón. Dependiendo de la ubicación, es probable que puedas sustituir tus guarniciones para obtener carbohidratos aún más bajos.

Esta es la franquicia de barbacoa más grande de los EE.UU. Ofrece las opciones habituales altas en carbohidratos, especialmente cuando se trata de acompañamientos, pero puedes evitar todo eso. Consulta la información nutricional y planifica tu pedido con anticipación para que no te sienta tentado por las opciones con más carbohidratos, especialmente si eres nuevo en Keto.
¿Qué pedir?: Apégate a los platillos (menos pan) y elige carnes que no tengan salsas o pídelas a un lado. El pavo, la salchicha polaca, el cerdo desmenuzado y la pechuga de res son las opciones más bajas en carbohidratos; para los acompañamientos, quédate con las espinacas a la crema, frijoles verdes o una ensalada César.

Una cadena con un menú repleto de fideos no parece una buena opción para los que comen alimentos bajos en carbohidratos, pero Noodles ofrece platillos con zoodles (fideos de calabacín) y caulifloodles, y siempre puedes pedir zoodles en tu entrada favorita. La página de información nutricional de la cadena te permite usar controles deslizantes para descartar platillos con demasiados carbohidratos, elige "ceto-friendly" como opción y ofrece otras formas para personalizar.
¿Qué pedir?: El Zucchini Pesto con pollo a la parrilla es una de las opciones más bajas en carbohidratos en el menú, pero si quieres un poco más, por 6 carbohidratos más puedes obtener el Zucchini Truffle Mac.