¿Qué tendencias de salud estarán de moda en 2019?

Los años nuevos vienen con resoluciones, y probablemente sea seguro decir que la mayoría de las resoluciones tienen algo que ver con ponerse en forma, estar saludable y levantarse del sofá. Si esto suena como tu resolución, estás de suerte. No hay escasez de tendencias y modas relacionadas con la salud para el 2019. Desde alimentos y suplementos hasta rutinas de ejercicios y modas de acondicionamiento físico, el nuevo año traerá muchas novedades para la salud que puedes probar.

Desde el daño solar hasta las finas líneas de expresión, el retinol es, para algunos, el aditivo para el cuidado de la piel y para una serie de afecciones y tratamientos, y por una buena razón — el derivado de la vitamina A funciona. El problema es que el retinol puede ser áspero e irritante, especialmente para aquellas personas con afecciones como la piel sensible, el eccema y la rosácea. La buena noticia es que han surgido varias alternativas prometedoras basadas en plantas, con 2019 buscando ser un año de quiebre para los llamados retin-alts. Busca los ingredientes de retin-alt como el bakuchiol en los nuevos productos que se venden en lugares como Sephora y Neiman Marcus.

En el ámbito de los "superalimentos" de moda, la col rizada fue sin duda el rey en 2018, con los aguacates siguiéndolos de cerca. Aunque los 15 minutos de fama de los vegetales crucíferos frondosos y los 15 minutos de la cremosa fruta verde del árbol todavía no se han terminado, hay un nuevo brote en la ciudad. Contrario a la creencia popular, la coliflor no es solo brócoli blanco, y la verdura densa y carnosa es sorprendentemente versátil: los filetes de coliflor a la parrilla son casi tan elegantes como el arroz de coliflor. La coliflor, que en realidad viene en un espectro de colores, tiene un fuerte golpe nutricional, y la industria de alimentos saludables está lista para hacer un gran esfuerzo elevándola al estado del próximo gran superalimento en 2019.

El aceite de cannabidiol (CBD) proviene de la misma planta que la marihuana, pero como no contiene el ingrediente psicoactivo THC, no puede drogarte. Sin embargo, ofrece una gama de prometedores y emocionantes beneficios potenciales para la salud, que incluyen el alivio del dolor, la ansiedad e incluso el acné. Con la producción legal de cáñamo incluida en la ley agrícola más reciente y los grandes movimientos de legalización de la marihuana ocupando gran parte del país, se espera que 2019 sea un año excepcional para los productos de todas las tendencias basados en el CDB.

La leche de soya durante mucho tiempo dominó el mercado alternativo de la leche para las personas que buscan un sustituto de los lácteos, aunque la leche de almendras en 2018 pasó de estar en el banquillo a convertirse en un jugador importante en la industria. Parece, sin embargo, que 2019 se perfila para ser el año de la leche de avena. La marca Oatly encabeza el movimiento para poner la leche de avena en la corriente principal (al menos entre las alternativas lácteas), promoviendo los beneficios percibidos de la bebida sin azúcar y sin gluten.

Durante 10 temporadas, "American Ninja Warrior" de la NBC ha entretenido a legiones de fanáticos que aman ver a personas aparentemente regulares realizar actos extraordinarios de fuerza, resistencia y coraje mientras atraviesan obstáculos difíciles. Ahora, los fanáticos del programa pueden entrenar como sus competidores favoritos en gimnasios Ninja Warrior que siguen el mismo tema poco convencional al igual que el exitoso programa de TV. Los gimnasios de Ninja Warrior ya se pueden encontrar en una docena de estados, y 2019 parece ser el año en que la tendencia finalmente alcanza a las masas.

No hay nada particularmente nuevo en mirar en una pantalla mientras se ejercita en casa: Richard Simmons y Jane Fonda construyeron imperios a partir de la locura por la cinta de aeróbicos VHS de la década de 1980. Sin embargo, se espera que el 2019 sea un año excepcional para una tendencia que acumuló algo de tracción real durante el último año o los últimos 18 meses: el fitness de lujo. Los elegantes, exclusivos y costosos estudios de fitness boutique que antes se reservaban para una clientela de alto nivel en la ciudad de Nueva York y Los Ángeles ahora están ofreciendo servicios de streaming que trasmiten sus clases a las salas de las masas.

El 2018 fue un año sobresaliente para las humildes y poco apreciadas setas, que los expertos en salud destacan por el alto nivel de proteínas, vitaminas B y otros compuestos beneficiosos que se encuentran en las setas comestibles. En 2019, puedes esperar escuchar aún más sobre las versátiles setas, que ahora están apareciendo en todo, desde empanadas y batidos de carne molida hasta productos para el cuidado de la piel e incluso café.

Los probióticos han sido una palabra de moda asociada con la salud digestiva durante años, pero a menudo se asocian con los suplementos y el yogur. El yogur, sin embargo, no es la única comida fermentada que está llena de "buenas" bacterias intestinales. Una de las mayores tendencias hacia 2019 es la búsqueda de probióticos y prebióticos naturales en alimentos fermentados, bebidas y postres. Está atento a la kombucha, kéfir, bebidas fermentadas como kvas y vinagre, y raciones abundantes de chucrut.

Dispositivos como FitBit y Apple Watch popularizaron la catalogación digital de cosas como el sueño, los pasos y el ritmo cardíaco, y ahora parece que la tendencia de usar tecnología para hacer un seguimiento de la salud y el bienestar personalizados está moviéndose hacia la nutrición. De hecho, gigantes como Genesis Healthcare Technology y Nestle Wellness están usando pruebas de ADN para ofrecer programas nutricionales individualizados a nivel genético. En 2019, es probable que veas cómo la planificación de alimentos se hace molecular.

Cuando se habla de tendencias con respecto a los suplementos y las vitaminas en 2019, la mayor sorpresa podría ser lo que probablemente no verás. Gretchen Rubin, autora de "The Happiness Project", dijo recientemente a Outside Online que predice una caída abrupta en la industria de suplementos nutricionales multimillonaria, gracias al escepticismo basado en un creciente cuerpo de investigaciones que cuestiona su eficacia.

Los gimnasios han sido durante mucho tiempo la pieza central de la cultura del entrenamiento estadounidense, con un menú vertiginoso de aparatos, artilugios y máquinas. Este año, sin embargo, los entusiastas de los ejercicios están volviendo a lo básico y abrazando la única pieza de equipo de entrenamiento que ya poseen y nunca tendrán que pagar: sus cuerpos. Desde flexiones hasta elevaciones de piernas colgantes, los ejercicios de peso corporal se pueden realizar en cualquier lugar, son infinitamente personalizables, escalables a cualquier nivel de condición física y tienden a ser difíciles en 2019.

El yoga y el pilates han sido una tendencia en la corriente principal durante años, pero ¿sabías que cuando los mezclas obtienes yogalates? El entrenamiento a intervalos de alta intensidad (HIIT) ha revolucionado la forma en que las personas normales hacen ejercicio, pero fusión HIIT mantiene el entrenamiento a intervalos frescos agregando elementos de diferentes géneros y estilos de entrenamiento. Esos son solo dos ejemplos: es probable que 2019 esté lleno de nuevas y emocionantes variaciones de la fusión fitness, que incorporan elementos de una variedad de filosofías, plataformas y disciplinas.